实习工作总结个人

时间：2023-10-02 07:26:18 个人总结我要投稿

实习工作总结个人范文

　　总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，因此，让我们写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗？下面是小编为大家收集的实习工作总结个人范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

实习工作总结个人范文

　　对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为酒店建立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习，锤炼了我的服务意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯，也学会了用标准的礼仪礼貌待客。

　　通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织构架和业务经营，接触了五花八门的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深入地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。在实习中，我对酒店的客房，餐饮，娱乐都有了了解，对大酒店的规章制度，管理模式也有了感性认识，我从一个实习员工的角度来看大酒店的资本优势。

　　(一)永久做创新者，做领头羊在大力推行创新的年代，不管做什么行会什么工作，创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作，不能一味的学习别人，仿照别人，要从自己与别人的不同点充分发掘自己的优势，这样才能立于不败之地。

　　(二)始终如一坚持客人永久是对的的方针客人是酒店业的灵魂，没客人那么酒店就不会存在了。“客人永久是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢?简单的说，就是作为服务人员应当记住，不要说客人“不对”。即便事实上客人是不对的，你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的，是来接受服务的，而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人，说客人“不对”，客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应当批评客人，说客人“不对”。

　　(三)员工的服务意识强酒店员工是直接提给客人提供服务的，员工每天会接触不同档次，不同籍贯的人，针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。以预订部员工为例，员工虽然很少见客人面，但是从声音来辨别出客人是谁，然落后行预订登记，然后记下他来店次数，以及客人爱好等等，这些无不体现了服务意识。

　　(四)各部门联系紧密拙耕园宾馆作为一个三宾馆，包括，餐饮部，客房部，保安部，工程部，人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比如预订下的各种单子好多都是跨部门的，比如团队餐单，行李单，果蓝单，定餐单，还有订房中心过来的返佣单，这些都需要与各大部门合作，和谐。

　　酒店存在不足及建议：

　　1、加强酒店服务特点。酒店里，管理文化、装潢文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、环境文化，到处都能感遭到文化的感染与熏陶。在室内外装修中，他特别寻求绿色面积的增多与适度，同时重视文化氛围的营建和高级次、公道性。动用资金千万元美化庭院，使布局更加公道。宾客在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特点、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

　　2、缺少凝聚人心的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必须的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。

　　3、缺少嘉奖机制和晋升制度。酒店的鼓励机制中过量的重视于物质上的鼓励，而忽视了精神上的鼓励。事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有很多的鼓励方式值得我们管理者鉴戒。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句称赞的收效强于对其进行加薪嘉奖!

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