食安办个人工作总结

食安办个人工作总结(集锦2篇)

　　总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它是增长才干的一种好办法，因此，让我们写一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢？下面是小编为大家整理的食安办个人工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

食安办个人工作总结1

　　根据《昭通市食品安全委员会办公室关于做好中秋节、国庆节期间食品安全保障工作的通知》(昭食安委办电[20xx]15号)文件精神，为切实加强“中秋、国庆”两节期间食品安全监管工作，认真做好突发性公共卫生事件的防范和应急处理工作，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，我县各乡镇、各相关部门认真履行职能职责，开展了辖区内、各环节内的食品安全大检查，确保了“中秋、国庆”两节期间的食品安全。现将工作开展情况总结如下：

　　一、加强领导，明确责任，确保两节期间的食品安全

　　为确保“两节”期间广大人民群众饮食安全，预防和控制食源性疾病以及食物中毒事件的发生，各相关成员单位严格按照《食品安全法》的要求，根据各成员单位、各部门的职责，结合中秋、国庆消费特点，切实加大监管力度，采取强有力的保障措施，提高检查力度，严格落实监管责任，确保“两节”期间食品安全。

　　二、各司其职，认真履职，严格执法

　　各成员单位结合我县实际，深入排查食品安全隐患，有组织、有重点、有针对性地开展节日期间食品安全监管工作并取得了一定成效，“两节”期间，我县食品安全专项整治共出动行政执法人员911人次，出动车辆97车次。具体工作如下：

　　(一)县食安委办

　　“两节”期间，县食安委办根据市食安委办的文件精神，结合我县实

　　际情况，制定了我县“两节”期间食品安全保障工作的通知，即绥食安委办2号文件，并组织各成员单位召开会议，学习文件精神。在工作过程中协调各单位工作，确保各项工作顺利推进，并在工作结束后收集各单位工作情况及时进行归纳总结。

　　(二)县食药局

　　1、保健品食品安全整治：重点对23家保健食品销售单位进行了监督检查，严格按照《保健食品标识》和《保健食品管理办法》对保健食品进行全面的清查，严厉查处保健食品违法宣传和销售行为，维护了保健食品市场秩序。

　　2、学校食堂食品安全整治：集中对全县的中、小学食堂、幼儿园食堂进行了监督检查，检查的主要内容为从业人员持健康证情况、食堂办理《餐饮服务许可证》情况、食堂进货验收台帐等，针对不足之处进行相应的处理。

　　3、餐饮服务业食品安全整治：此次检查餐饮单位167家，经查已取得餐饮服务(卫生)许可证营业的153家，共有从业人员426人，已取得有效健康证上岗的322人。有39家餐饮单位存在防蝇、防尘设施不足，个别从业人员未穿戴工作衣帽，个人卫生不洁，采购原料未索取相应证件等问题，针对以上问题，食药监局下发了监督意见书并责令限期整改。

　　“两节”期间，食药局共出动检查人员546人次，车辆69车次。未发现制作销售过期、变质等不合格食品。

　　(三)县工商局

　　县工商局对每个乡镇进行至少2天以上的集中整治，整治的重点是各大超市、食品经营店、小杂货店、校园周边、城乡结合部，对全县范围内的蛋糕店及其生产销售的月饼进行了检查，严把市场准入关，对各月饼生产单位实行备案管理，严格执行不合格产品下架退市制度，并予以严惩，确保月饼市场的安全。检查中没有发现食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，只是发现当时由于天气炎热，各蛋糕店将月饼放在摊子上，经过太阳暴晒，月饼很容易过期变质，对这一情况，县工商局工作人员对经营者给予了提醒。

　　县工商局按照要求，开展辖区内食品快速检测，构筑流通食品质量监管的“防火墙”。一是县工商局要求3个基层工商所运用食品快速检测箱和十种试剂来进行，并规定各所检测的品种不少于 6个，抽检的对象主要是各食品超市和食品批发部。二是推行“企业自检自律”模式。为弥补和解决“工商定期抽检”模式存在的不足和问题，县工商局在组织快速检测的同时要求各食品经营主体按照《食品安全法》要求对照进行检查，规范和完善食品进销货台帐，对问题食品必须采取自行下架、停止销售。三是推行“流动采样，集中检测”模式。县工商局重点对城乡结合部的食品经营户采取流动取样、集中检测的模式来开展，对不合格的食品必须下架。自9月23-28日绥江县局利用十项快速检测剂对大米、面粉、鲜肉等九类食品开展快速检测。在此次专项检查中出动人员64次，抽查179户食品经营户。暂扣过期食品：蒙牛牛奶24盒、双汇火腿肠11根、保健饮品10盒、各类小食品21包，在快速检测的食品样品中没有出现不合格的问题。

　　加大对粮油、肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、蔬菜、月饼、酒、饮料、饮用水、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度，依法严厉查处和打击各类食品安全违法、违规行为和制售假劣食品的行为，确保群众饮食安全。

　　县工商局在中秋、国庆两节期间食品安全监管工作中，历时一个月，共出动检查人员278人次，检查流通环节食品经营户443户次，出动检查车辆12车次，查处了过期变质食品27公斤，查处过期变质饮料54瓶，查处过期屏山套醋13瓶，查处过期料酒9瓶。

　　(四)县农业局

　　县农业局在全县范围内进行了为期一周的`执法大检查。此次大检查的范围以县城和5个乡镇的11个农资市场和农贸集市为主。采取县城集中检查，乡镇分组突击，各站所专业技术人员对各自职责范围内的检查对象进行技术把关。以违禁农药、兽药、鲜肉市场为重点检查对象，对农资经营户的门面和仓库进行了重点检查，其中，农药以“甲胺磷”、“甲基1605”、“毒鼠强”等国家禁用农药为重点，兽药以国家禁用兽药、无农业部GMP认证为重点，鲜肉以注水猪肉、病猪肉、腐变猪肉、腐变水产品为重点。

　　此次专项大检查共出动执法车辆11车次，执法人员72人次，共检查农药经营户29户次，兽药、饲料、饲料添加剂经营户76户次，农贸市场11个。经检查，我县市场上未发现有甲胺磷、瘦肉精、孔雀石绿、毒鼠强等国家禁用农药、兽药销售，鲜肉市场没有注水猪肉、腐变猪肉、腐变水产品销售。

　　(五)县经贸局

　　1、对生猪屠宰企业进行了检查，提出要求企业完善台账，做到每头生猪来源清楚，去向明白;生产车间要求员工要规范操作，并且对厂区消毒、生猪产品运输要规范等整改意见5条。

　　2、对食盐企业进行了检查，检查了仓库1个，批发网点5个，抽查了20家零售店。

　　3、加强对挂钩村的指导，村两委加强自办宴席的管理，要求备案并做好监察。

　　(六)县教育局

　　将食品采购、存储、加工等作为排查的重点，深入排查安全隐患，找出薄弱环节及时整改，不留监管督查盲区。9月19日至21日绥江一中、幼儿园和南岸小学等学校接受了市级学校安全检查;9月27日至30日县教育局组成检查组对部分学校食堂、小卖部等进行了抽查。加强了对粮油、肉类、儿童食品、熟食等节日大宗食品生产经营的监管，加强了对食物储存条件的检查和食品质量的检验，督促落实各项预防控制食物中毒措施，严防群体性食物中毒事故的发生。

　　(七)县质监局

　　县质监局在中秋节期间对县城6家糕点小作坊进行检查，出动人员15人次，出动车辆5车次，认真细致的检查了月饼的原材料、生产加工等环节，未发现有任何非法使用和滥用食品添加剂的情况。

　　三、加强宣传，营造良好的氛围

　　各相关部门通过多渠道、多形式宣传食品安全知识，定期开展相

　　关知识讲座及宣传活动，制作发放内容丰富的宣传材料，普及科学饮食习惯，提高广大消费者自我保护意识。

　　四、严格执行值班制度，保障应急准备到位

　　“两节”期间各成员单位严格执行24小时值班制度，由主要负责领导牵头，成立专项工作组，公布举报投诉电话及邮箱，及时有效处理众群反映的食品安全问题。

　　五、存在的问题

　　1、缺少设备：由于我县无蔬菜、水果农药残留的现场检测设备，无法对蔬菜、水果中的农药残留进行快速检测;缺乏农药、兽药、饲料、饲料添加剂、水产品等农资、农产品的检测设备。

　　2、由于宣传不到位，部分经营业主及消费者的食品安全意识较薄弱。

　　3、食品安全管理工作人员业务水平有待进一步提高。

　　4、部门间沟通协调有待加强，做到信息共享。

　　六、下一步打算

　　1、加大食品安全宣传力度，利用媒体、广播、赶集天摆摊设点等方式向群众宣传食品安全的重要性。同时，在人流较大地段悬挂宣传标语，扩大宣传面，提高群众的食品安全意识。

　　2、进一步加强食品安全工作人员的培训力度，强化执法队伍能力建设。

　　3、部门间进行定期沟通交流，做到信息的及时准确共享。

食安办个人工作总结2

　　20xx年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，食品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下：

　　一、加强领导，明确责任

　　为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全，我镇及时成立了食品安全委员会办公室，由食品药品监管所黄成所在任主任，副主任由镇兽医站、计生办、林业站、农业服务中心、派出所、工商所等部门负责人组成，构建了一支强有力的安全队伍。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管责任，并明确各村协管员，抓好对所属辖区、行业的食品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。在村和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并定期由镇食品药品监管所对各村协管员进行业务培训，准确把握我镇五十人以上聚餐的信息。本，我镇未发生一起食物中毒事件。

　　二、抓好重大节日期间食品安全

　　本含元旦春节、清明、五一、中秋国庆等重大节日期间，为保障全镇人民饮食用药安全，组织协调安监办、派出所、工商所、畜牧兽医等部门人员，对辖区内的年货市场、商场超市、批发市场、集贸市场、饭店、生猪屠宰点。食品加工店等方面做好安全监管，坚决打击各种制售假劣伪劣食品违法行为，维护市场正常秩序，维护人民群众度过欢乐祥和的节日气氛。

　　三、制定食品安全应急预案

　　年初制定下发了《xxxxxx人民政府关于印发20xx年xxx食品药品安全事故应急预案>的通知》明确处理事故领导机构以及各小组分工人员。确保一旦发生食品安全事故，能够按预案在第一时间得到控制和处理。--2014年xxx食品药品安全事故应急预案-->

　　四、加强全镇食品安全知识宣传

　　一年来，我镇根据实际，利用拉挂横幅、发放宣传治疗，日常监督工作与宣传相结合等形式，对镇中学，小学，幼儿园等重点场所开展集中式宣传工作，共拉挂10条横幅，发放宣传资料2000余册。切实将食品安全知识深入基层，深入民心。

　　在工作中我们虽然取得了一定成绩，但是还应该清醒地看到存在的问题，我们在以后的工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和发展：

　　一是抓好队伍建设，强化责任意识，食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，要加强责任意识;二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传;三是增加 2 检查次数，加强查处力度，认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的.小作坊，以客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并依法进行处理，做到全镇的食品卫生安全宣传工作和检查工作无一死角。

　　总之，我们要切实加强食品安全监管工作，力争要加倍努力，圆满完成制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。