超市每日工作总结

时间：2023-08-02 17:47:46 热门总结我要投稿

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超市每日工作总结

　　总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，为此我们要做好回顾，写好总结。那么总结应该包括什么内容呢？下面是小编帮大家整理的超市每日工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

超市每日工作总结

超市每日工作总结1

　　作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。

　　但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要自己保持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。对员工培训也是一名主管的重要工作，棋缘会馆超市通过一次次对员工的培训与交流，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的.系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

　　专业知识的学习与市场把控能力的提高

　　超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中，一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。不足方面与下年工作思路

　　俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间很短，具体开始超市的工作才近一年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：首先，对商品的选择与把控有待加强，由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次，对市场的分析预测不够透辙准确，底气不足，这是由于经验少。面对后半年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为公司发展奉献自身全部的能量。总之，在以后的日子中我更加努力的投入到为之奋斗的棋缘会馆超市事业中去，用发展用效益来回报公司，实现自身的人生价值

超市每日工作总结2

　　一、门店各部门销售计划

　　20xx年，冠超市平潭店在全体管理干部和同仁齐心协力、共同努力下，在面对前所未有的竞争压力情况下，销售业绩依然保持一定的增长。20xx年度销售额万相较20xx年万增长率为9%。

　　1、xx/xx年度门店销售情况对比分析

　　单位：万元

　　部门xx年度销售情况占比xx年度销售情况总体食品部百货部生鲜部xx年度客流量xx年度客流量2，980，880人次3，038，926人次xx平均客单价xx平均客单价29.17元26.49元占比增幅-2%增幅10.1%增长率备注从表格中可以看出，平潭店各部门销售业绩xx年度相较xx年度都有一定程度的增长，从客流量上看，我们的客流人次有轻微的流失，客消费单价有一定的提升，但是根据市场的整体情况，我们的销售增长并不是纯增长。

　　根据国家统计局的资料：全国范围从20xx年四季度开始，肉禽蛋油等食品的价格不断创出新高，而到了20xx年末，牛奶、饮料、酒类等商品的价格也开始大幅攀升，从最新出炉的统计数据来看，20xx年居民消费价格指数同比上涨了4.8%，其中食品类价格涨幅最大，上涨了12.3%，成为推动CPI(居民消费价格指数)上涨的主力军，在涉及居民消费价格的八大类商品中，五大类都出现了上涨。从资料结合门店的`实际，可以看出我们xx年度的总体销售增长大体与物价上涨幅度持平，我们更应该看到的是客流量的流失，同时我们的百货部门的实际情况应该是负增长(特别是针织服饰课下滑38万、家电课下滑32.5万。但是我们同样应该看到xx年度竞争对手的进入虽然瓜分了我们的部分市场份额，但是相较其运营成本，它的负毛利率将会很高。

　　2、平潭店xx年度销售计划：

　　xx年销售计划是建立在国家对物价宏观调控，市场价格基本稳定，建立在对xx年市场竞争充满信心的前提下明确平潭店各部门努力的目标和方向。

　　单位：万元

　　部门全店食品部百货部生鲜部xx年度销售计划占比xx年度实际销售比较xx年度增长率。

　　二、管理计划

　　有效的管理是销售计划实现的基础和保障，xx年度平潭店在管理工作方面的计划如下：

　　(一)、人事管理

　　1、新用工合同的落实和签订

　　2、员工招聘：结合店内的用工实际情况和公司储备计划拟定招聘计划，外聘同时提拔一批员工来补充和储备公司的中层及基层的管理人员，关注新人的个人品格，依据性格特点及在工作过程中存在的优缺点，合理安排储备岗位。

　　3、加强培训，减员增效并不断培养新人：加强员工在礼仪及用语方面的规范培训，提升员工服务意识和服务质量，加大各个部门岗位操作流程及管理知识的培训交流力度，极力培养新人，在培养新人的过程中同时进行卖场内用工评估：考察员工的适应性和工作有效性，提升卖场员工的整体素质，特别针对生鲜部门各课可能存在的用工浪费、工作效率低下的情况，对员工的工作状态和效率进行评估，合理调整人员配置。

　　4、岗位调整，合理匹配，在排班的过程中注重新老员工搭配，以老带新，形成优势互补调动管理人员工作积极性，提高工作效率和团队执行力。

　　(二)、营运管理

　　1、供应商优化，引进新供应商，特别是家用类优秀供应商的引进，降低自采类商品的比重，健全货品品项及缓和滞销及破损商品退换货压力;

　　2、规范各营运部门操作流程，以文件的形式召集各部门管理人员对大型卖场规范营运流程进行认证和学习，并要求各部门严格执行认证后的流程，纳入管理考核范畴;

　　3、健全中层管理人员考核制度，区分经理及主管的考核重点及考核内容;

　　4、确保商品质量安全，加强食品类QS认证的排查、电器类商品3C认证的排查;

　　6、商品陈列、货架调整，依据商品的季节性需要和卖场整体布局调整卖场布局，确保实销商品的场地最优;

　　7、商品品种优化，淘汰零销、滞销商品;

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