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食品安全教育工作总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,不妨让我们认真地完成总结吧。但是总结有什么要求呢?以下是小编为大家收集的食品安全教育工作总结,希望能够帮助到大家。

食品安全教育工作总结1
民以食为天,食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质,其安全问题关系到人体的健康,乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来,食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育,是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来,我校坚持以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结:
一、加强领导管理
组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后,学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议,组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组,各成员落实职责,分工明确。
制定计划与总结与此同时,学校根据上级文件精神,结合学校实际,认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》,并通过教育活动,进行阶段总结,以不断促进教育的规范化、程序化和科学化。
三个保障根据上级要求,学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后,学校随即对全体教师进行了专题培训,通过共同学习与讨论,在教师中落实安全教育的相关法制与知识,以便他们更好地对学生进行再教育。同时,学校总务处积极配合本次教育活动,落实各类教育经费,包括资料的复印、活动材料的购买等等。
认真参加上级组织的活动我校安全主管人员认真参加上级组织的食品安全教育启动仪式,关将此活动的精神传达学校,制定方案,努力落实,积极争创市食品安全教育优秀学校,旨通过创建不断改进工作中的不足,以达到让食品安全教育更科学的目的。
二、完善教育活动
教学时间与受教育面保证根据文件精神,学校制定了每学期5课时的.食品安全教育规定,通过晨间谈话、短课、综合实践课等,对每个学生进行有的放矢地教育,使学生光在课堂上就能100%地接受教育。
教学内容与教学形式多样根据上级精神,学校努力落实教学内容:低段1――3年级组织观看食品安全卡通片,小学中高段4――6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》,同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。在教学形式上,除了由班主任进行的课堂教育外,学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等,不断丰富教育形式。
三、教育效果显著
往地坚持下去,根据儿童青少年的特点,既普及食品安全的专业知识,又注重形式的活泼与多样,使他们学会自我保护,身心不受侵害,健康成长!
食品安全教育工作总结2
一个学期在忙忙碌碌中走过,留下了一个个难以忘却的瞬间,留下了一抹抹难以擦拭的记忆。这对于我来说是不平凡的一个学期,是身兼重负的一个学期。由于师资力量的紧缺,学校安排我代二年级两个班的语文教学。虽然,任务有些重,也让我起初受到了很大的压力,但分析一下现实情况,估量一下自己的承受能力,我还是比较坦然地接受了现实。在我的内心深处,一直都埋藏着一种积极负责的态度。
一、发现问题,及时解决
今年,我代两个班的语文,这种不用言说的压力让我思索着各种更合理的工作方式和处理办法。
往常我都是很早来到学校,一见有学生进班就早早融进了孩子的世界,嘱咐着读书,嘱咐着打扫卫生,嘱咐着及时交作业。但是,两个班的语文,我必须同等看待,我没有太多的时间看守一个班,组织一个班的早读。
在紧迫的时间压迫下,我终于看到了孩子们最大的缺点:依赖性太强了,自觉性太差了,自理能力太弱了!当我寻思到这都是我不当的处理方式,阻碍了孩子们的发展时,我开始想办法改变这一切,让孩子们真正活起来,自觉地活起来。
于是,我开始放手很多事,给孩子们更多的锻炼时间。早上让纪律委员和领读生组织大家做好早读,把权利更多的交给班委。开始几天,班委是管不了这些依赖惯了的学生们的,甚至有一天几个孩子看老师不在,干脆跑到操场上玩起来,小干部叫都叫不回,无奈我只有站到让他们能看到的地方,目送他们乖乖回班。我及时抓住这次批评教育时间,对于犯错误的学生给予了一次严厉的教诲,以致后来再没有学生会在早读时间在操场上玩耍了。
但当我发现早读的质量仍然是“居低不上”时,我又找了个适当的时间对全班进行灌输教育,让他们意识到自己的缺点,学会自己管理自己,做到早上自觉交作业,自觉拿书读,中午自觉练字。当孩子们第一次做到自觉早读时,我及时表扬,每人奖励了一朵红花。努力为了让他们更好地学会自己分配自己的时间,处理自己的事物,我花了不少心思训练他们。
开始一段时间,我控制自己不要过早进班,给孩子更多自理的时间。时间一长,我也由不放心到自然了。哪怕会反复出现不良的状态,只要我一进班,或者只是从窗外走过,也能提醒一些孩子拿出书本。
二、想方设法,增强语文学习的乐趣
(一)让新班的孩子尽快投入我的课堂
因为多代了一个新班,我很担心孩子因为不习惯而丧失学习的热情,所以,我很充分地准备着每天的课程教学,想办法让这一帮孩子尽快适应我的教学风格。终于在一个多月后,这一帮孩子学会了在课堂上和我一起徜徉书海,他们开始了积极热情的发言,开始了非同一般的思索。
(二)让“漂流瓶”传递我们的快乐
为了增加语文学习的乐趣,我从卖废品的收入里拿出一部分买了两本又大又漂亮的“漂流瓶”系列笔记本,作为二年级两个班的快乐。教师节那晚,我花了整整一晚的时间写了两篇一模一样地教师日记,还各自附上一幅插图,为“漂流瓶”启航做了充分准备。漂流瓶在我们的班级河流里漂流着,孩子们都高兴地做着这项漂流瓶活动,传递着自己的祝福和希望。有个孩子说:“漂流瓶日记,就像奥运圣火一样,在我们心中传递着知识和爱。”有的孩子说:“看着您那灿烂的笑容,我也非常的开心!”有的则说:“谢谢老师给我们这个表达内心的机会,我会好好学习,不辜负您对我的期望。”……看着孩子们一句句真诚的话语,我感动不已。
漂流瓶行动,促使一部分孩子喜欢上了写日记,他们在日记的后面还附上了自己喜欢的图画。即使在紧张的期末复习阶段,仍然有孩子保持着写日记的习惯。
(三)让读书声感动你我
为了让孩子们摆脱读书拉长腔的不良习惯,我坚持过,伤心过,失望过,甚至绝望过,后来,我把读书越指导越乱的现状告诉了校长,也正是这样一个偶然的机会,我认识到了自己的.伤心和失落都是多余的,知道了这正是孩子们有感情朗读的开始。之后,我信心百倍,并且利用上公开课是时间,自己训练读书的同时,也鼓励孩子们认真练习读好书。在潜心的钻研努力下,我和孩子们第一次为读书而感动,而孩子们也切实体味到了读书的乐趣。之后,孩子们读书的热情便高涨了起来,每次上课,只要一提到读书,两个班都是一样的积极,有些孩子还因为没有机会而惋惜。为了鼓励这种积极的势头,我又及时组织班级内的朗诵比赛,让更多的孩子发展自己朗诵的优势,增强读书的热情。
(四)让书写成为我们的骄傲
为了对二年级的孩子进行书写规范训练,我们在学校的提醒和关注下,开展了练字活动。如今一个学期已经结束,我们也对孩子们的书写成果进行了展览评比。孩子们竭尽全力的书写,我和部分孩子精心的设计,还有热心老师们的帮助和校长的支持,让孩子们的作品以更完美的姿态展现在了人们的面前。让孩子们倍感自豪,我们有理由相信在未来的日子里,将会有一匹新的汉字书写精英出至芳华路小学。
三、教学失误
本学期,我虽然克服了上学期出现的一些问题,但依然出现了一些新的问题需要今后改正:
1.虽然我不会再像以前一样对于一些问题浅尝则止,但是课堂上出现了问题过多过杂的现象。
2.由于过分的信任学生,导致自制能力不稳定的孩子出现投机取巧的现象,阻碍了教学工作的正常进展。
3.由于工作事物较多,没有找到更合理的安排方式,导致一些工作进展缓慢。
4.对于后进生的帮助,缺乏更有效的辅导策略,以至于教学压力较大。
四、今后努力的方向
1、继续引导学生养成自主学习主动探究的精神,形成一股良好的学风。
2、积极争取家长的有效配合,学校教育和教育一起抓。
3、加强自己的授课能力,让学生真正投入去学,学而不忘。
4、学习别人的成功经验,认真揣摩有效教学的方式,提高教学的趣味性。
反思让我重新审视自己走过的路,将往事的喜怒哀乐再次呈现在了我的眼前,而往日的忧愁则变成了今日的喜悦,正是过去一点一滴的忧和愁,成就了我今日的喜和乐。依然还是这句话:“错误和遗憾才能成为进步的台阶,我要沿着错误的台阶一步一步走向事业成功的高峰。”
食品安全教育工作总结3
为认真贯彻上级有关文件精神,切实做好学校卫生防疫与食品安全工作,预防控制学校传染病流行、食物中毒等公共卫生事件的发生,切实保障广大师生的身体健康和生命安全,学校认真贯彻《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》等法规,创新管理机制,加大管理力度,提高教育成效,切实抓好健康教育活动,搞好学校环境卫生和学生个人卫生,创设良好的育人环境,不断提高师生的健康水平。根据闽教体[2011]28号《福建省教育厅关于进一步做好学校食品安全工作通知》的文件精神,现将我校食品安全相关工作自查情况汇报如下:
一、提高认识,健全组织,完善制度,明确责任。
卫生工作是学校的重要工作,它不仅仅是校容校貌的问题,也不仅仅是环境育人的问题,而是事关办学方向、事关培养学生的综合素质,甚至事关学校整体形象、学校可持续发展的大事。鉴于这个认识,我校历年来十分重视体卫工作,专门成立了以校长为组长、副校长为副组长、全体班主任为成员的体卫工作领导小组,全面领导学校体卫工作,并形成畅道无阻的体卫工作网络,并能合理搭配,及时调整,做到分工明确,责任到人。
为使学校卫生工作顺利实施和确保目标的实现,保证学校卫生工作的细致化、持久化、制度化。我校制订了《学校卫生制度》、《突发疾病预防和管理制度》、《突发疾病应急预案》等一系列规章制度,并
在工作中逐步加以完善,使学校环境卫生、饮水卫生、生理卫生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制约。按照高度重视、全员参与、积极应对、联防联控、依法科学处置的总体要求,坚持及时、准确、适度的原则,充分准备,严阵以待,认真做好各项防控工作,确保了全校师生的平安。
二、采取有效的防控工作措施
(一)开展健康教育创新,不断提高教育教学质量。
学校主要以健康教育课为教育的中心环节。通过不定期举办各类教育讲座、教研活动,集体备课,社会实践等形式促进教育工作的开展。每学期期初,学校都及时制订切合当前形势和实际的《卫生健康教育工作计划》,做到“期初有计划,期中有检查,期末有总结”,使卫生健康教育工作真正落到实处。
常规性地邀请卫生院医生对教师进行业务培训,对学生进行流行性疾病防治等方面专项教育。所有课任老师都能认真上课,备课,上好上足每周0.5节的健康教育课,做到有计划,有总结,有考核。活动的开展,较好地促进了学生良好行为习惯的养成。
根据学生和季节特点,我校的健康教育除认真开展日常教育教学常规工作外,还把工作重点放在了“传染病防控”等传染病的知识和预防教育上,在学生中大力开展了流行性疾病防控的宣传工作,并采取了必要的预防措施。通过宣传、教育,让全体师生都懂得什么是非典型性肺炎,什么是禽流感,如何预防等知识,提高师生对此类疾病的防范能力。并通过家访、给家长发宣传材料、家长信等形式,认真做好家校结对教育工作。
(二)加强制度落实的督查力度,落实学校各项卫生管理制度和防控措施。
对于有可能发生事故的隐患源,坚持事先采取有效的防控措施。一旦发现师生有传染病症状(如发热、咳嗽、出疹子等)等异常情况,便采取果断措施,督促其到医疗机构进行进一步检查。并规定如出现流感等病例,在第一时间要向区疾病预防控制机构和市教育局报告。学校在引导师生认真学习卫生健康知识和防控知识的同时,加大了督查学校内部卫生管理工作的力度。
(三)落实学校卫生工作责任制。
按照工作预案。学校陈校长是第一责任人,把学校防病防疫作为重要工作来抓,认真开展学校防病防疫工作的自查活动,查找漏洞和薄弱环节,针对存在的问题及时制定整改措施,及时消除卫生安全隐患,预防和减少学校病源。进一步完善和强化学校各项卫生工作管理制度,建立了学校卫生管理工作的长效机制。
在学校生活饮用水、食堂及其从业人员的管理情况方面,经自查:我校食堂卫生环境整洁、通风状况良好,食堂食品采购符合采购程序,制定严格的食品采购台账,做到食物品尝、食品留样,保证师生的.饮食安全。我校无校内食品商店。
(四)加强环境卫生管理,创设良好的育人环境。
我校在环境卫生方面是做到了整洁化,对校园建设的规划也逐步趋向科学合理,在校园环境的管理上,做到经常化、制度化。根据各年级学生特点,分区域、分班级、分专用室包管卫生责任区,由值日教师、校卫生组人员负责检查督促,结合少先队大队部的工作,及时公布检查结果,加强了管理,使环境卫生达到要求。要求做到责任区内无死角,无各类暴露性垃圾,无纸屑、无瓜皮果壳、无其它各种杂物。校园内无乱涂乱画现象,无其它足迹,室内物品摆放整齐、墙壁上无蜘蛛网、电灯吊扇无积尘,窗明几净,落实门前三包,管理人员负责制,保持门前“三好”和交通安全。在全校师生中倡导“无烟”校园,“无乱丢”校园,力争减少值日工作,甚至不做值日,校内也保持干净。
(五)抓好个人卫生,提高师生健康水平。
打扫易,保持难,这是卫生工作的常识。所以要搞好卫生工作,必须从源头着手,即提高全体师生的思想认识,养成爱卫生的良好习惯,这就是我们所说的养成教育。为养成学生的卫生习惯,各职能部门充分利用广播、黑板报、晨会等各种阵地,开展卫生教育,号召广大学生自觉遵守卫生制度,自觉养成卫生习惯,人人争做文明学生。要求学生认真做到“不乱扔果皮纸屑,不随地吐痰,不破坏绿化及设施,不损坏公物”等八个不。认真做好两操,注意用眼卫生,养成良好的用眼卫生习惯,开展了“两操”技能比赛,做好视力检查和防近工作,严格控制近视率。不定期组织卫生组成员进行学生个人卫生抽查,每月进行一次全校学生个人卫生大检查,以促进学生良好的卫生习惯的养成。多次开展学生自我服务性劳动比赛,提高学生的自立、自理能力,以此促进健康行为的养成。
(六)切实落实了疫情报告制度.如果出现异常情况,学校要求疫情报告人员要忠于职守,一旦发现传染病病人或疑似传染病病人,要及时向有关部门报告,任何教师不经请示均不得私自向外发布消息,更不得信谣、传谣和造谣,严禁扰乱学校正常教育教学秩序的事情发生。
(八)切实与卫生防疫部门密切配合搞好防控宣传教育工作,形成联动机制。
在学校卫生设施以及校卫生室基础建设情况方面。我校目前有卫生室1间,兼职医生1个,配有一名兼职心理医生;有基本的卫生设施。在发生传染病等特殊情况下,学校将切实配合卫生部门尽力查找与学校相关的密切接触者,配合相关部门进行居家医学观察。班主任对患病学生在治疗期间的情况要及时跟踪查询并做好记载,必要时须严格遵照报告程序。
三、下一步工作思路
(一)进一步提高思想认识。
切实将学校卫生工作作为学习实践科学发展观的一项重要工作,进一步提高认识,加强领导。围绕学校卫生工作目标,进一步明确各相关部门工作责任,落实工作任务,着力解决学校卫生工作中存在的突出问题。同时要着手建立权责明确、行为规范、监督有力的学校卫生工作长效机制。
(二)进一步加强日常监督检查和专项检查力度。
严格按照《食品卫生法》、《传染病防治法》和《学校卫生管理条例》等法律法规的规定,明确管理责任,落实各项管理措施,加强对食品卫生、饮用水卫生和传染病防控的管理,建立和完善学校卫生管理制度。定期收集、整理、分析卫生专项检查资料,及时掌握工作动态,发现问题,及时纠正。
我们深深懂得,学校的卫生状况,既是一所学校综合实力的体现,也是衡量学校物质文明和精神文明建设成果的重要标志。我们将在上级有关部门的正确领导下,与时俱进,开拓创新,不断反思,总结经验,深化“一切为了孩子成长”的办学理念。提高创卫实效,为全体师生创设一个整洁、优美的校园工作、学习环境,促进他们的身心健康地成长。
食品安全教育工作总结4
我校食品安全工作在中心校指导下,认真贯彻落实上级安全工作文件精神,紧紧围绕以保证学生食品安全工作为出发点,认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我校实际并制定了实施方案,我校各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人民群众身体健康和生命安全,现将我校的食品安全工作总结如下:
一、组织领导
1、成立由校长尚显博为组长、分管人员尚显均同志为副组长、由各班主任为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入学校议事日程,每一季度举行专题研究食品安全工作1-2次,研究决定相关事项完全落实。
2、安排有食品安全协管员1名,明确各班主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。
3、学校和各班签订食品安全目标责任书。
4、“十一”节假日期间,组织食品安全领导小组加强食品销售点检查,预防安全事故的发生。
5、组织实施食品放心工程,结合本校实际,对本校食品安全存
在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合上级相关部门开展督查和检查。
二、工作原则与目标
按照“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,下移监管重心,强化学校责任,加大打击力度,努力使我校食品安全状况有明显改观。
三、工作要求
1、各班都高度重视了此项工作,并结合实施方案、任务进行细化分解,并加强了协调配合。
2、学校值班人员坚守了岗位,认真负责,妥善解答投诉咨询。
3、严格按照有关法律要求,加大了食品安全查处力度。
四、工作措施
通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制,市场经营秩序得到了根本好转,监管水平有所提高,学校学生食品消费安全感增强。
1、首先,将食品药品安全工作纳入了年度目标考核。
2、我校重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
3、以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。
4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测,引导学生科学消费、健全消费,保障节日期间饮食安全。
五、取得的.成效
1、通过加大对食品安全工作领导,切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为,食品安全事故得到有效控制。
2、通过加大宣传,学生整体上对食品安全工作重要性的认识,和自我保护意识得到加强,逐步形成齐抓共管的良好局面。
3、加大宣传工作,进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,使村校形成积极参与,互相监督的良好工作局面,我校食品卫生工作得到进一步净化。
六、建立长效机制
1、加大产品质量和食品安全的宣传力度。
2、注重参与,建立和完善群众自治制度,让师生相互约束、自我管理和共同遵守。
3、做好回访工作,加大食品市场监测,杜绝腐烂、变质、过期食品的流通。
食品安全教育工作总结5
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作,事关我校师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好我校食品卫生安全工作。民以食为天,吃饭是第一件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来,他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序,因此把食品卫生安全工作,当作头等大事来抓,显得尤为重要。
一、领导重视,责任明确,构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处,学校成立了以分管校长为组长,总务主任为副组长,具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展,提供了强有力的组织保证。
二、建立规章制度,重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求,我们制定和完善了符合本校实际的.各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依,管理工作有章可循。确保落实,监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》,并为每个工作组配备一名监督员,严把食品安全质量关。由于制度健全,职责到位,责任落实,更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、加强食品卫生教育
学校和班级充分利用晨会和班会时间,对学生进行食品安全教育。教育贴合实际,效果明显。
四、加大投入,着力改造卫生设备标准化,规范化。
我校在教委的大力支持下,自筹资金,对学校卫生设备,根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改。添置垃圾桶,消毒喷壶等。
五、饮用水安全管理。
目前学校正在使用的是自来水,师生可饮用安全放心的自来水。
七、小卖部食品卫生情况。
校园旁边现有一家小卖部,学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。小卖部严格进货渠道,销售商品以笔墨纸砚为主,食品为辅,并按照国家有关规定索取票证,不销售“三无产品”。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神,按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求,切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
食品安全教育工作总结6
通过“食品安全教育”主题班会,使同学们懂得生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。教育学生够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
喜欢吃零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时,却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,保持教室和环境的`清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。请同学们在享受零食时,记住要吃安全放心的食品。
食品安全教育工作总结7
为加强学校食品卫生安全管理,确保我校师生身体健康和生命安全,维护学校正常的教学和生活秩序,依照《中华人民共和国食品卫生法》、《学生食堂与集体用餐卫生管理规定》,特制定我校食品食品安全工作计划:
一、指导思想:
学校本着“以人为本,安全第一”的原则,强化学校食品安全管理,加大检查力度,确保我校师生身体健康和食品卫生安全。
二、食品安全工作目标:
学校食堂和小卖部不采购无生产日期、无保质期、无生产产家的“三无”产品和腐烂变质、有毒的食品,确保本年度学校食堂和小卖部的'食品安全事故为零。
三、工作重点和主要措施:
1、建立安全工作领导小组:
我校将严格落实学校食品安全工作“一把手”负责制,并由吴乃松校长具体负责学校的食品安全工作。
组长;杨占稳
副组长:张汉军
成员:孙利雷张现可张克强
2、统一认识,层层落实:
每学期开学初学校将组织师生学习有关食品安全的各种文件精神,定期召开厨房工作人员、小卖部承包商有关食品安全工作会议(每月一次),宣传食品安全工作的重要性及意义。为确保学校的食品安全,学校将与厨房工作人员和小卖部承包商签订食品卫生安全责任书,将责权明确到人,建立多层次的食品安全工作机制。
3、建立制度,做好管理:
为使食品安全工作规范化,学校根据实际制订厨房食品卫生制度、采购员制度、厨房留样、索证等制度及食品卫生安全工作应急预案。做到谁主管,谁负责,实施安全责任追究制。做好过程管理,建立工作台帐,严格考核。
4、开展多种活动,配合工作:
结合安全教育月、教育周和班会课开展多形式的食品安全宣传教育,同时以宣传栏、板报、广播,向学生灌输食品安全知识,学会自我保护。
5、做好总结反馈工作,及时把握食品安全工作的全过程。
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