生物必修一第二章知识点总结

时间:2024-01-02 15:25:37 热门总结 我要投稿
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生物必修一第二章知识点总结

  总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,我想我们需要写一份总结了吧。那么总结应该包括什么内容呢?以下是小编整理的生物必修一第二章知识点总结,仅供参考,大家一起来看看吧。

生物必修一第二章知识点总结

生物必修一第二章知识点总结1

  细胞中的有机物--糖

  1、组成元素:C、H、O三种元素

  2、分类、相互关系、特点和实例

  ⑴单糖:不能被水解,可直接吸收的糖。最常见的是葡萄糖,比较常见的还有果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需主要能源物质。

  ⑵二糖:由两分子单糖缩合而成的,必须经过水解为单糖才能被细胞吸收。最常见的二糖是蔗糖,还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖。

  ⑶多糖:有多个单糖脱水缩合而成的糖,是生物体内绝大多数糖存在的形式,必须水解为单糖才能为细胞吸收,最常见的是淀粉,作为植物细胞的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,多糖的基本单位都是葡萄糖。

  ⑷单糖脱水缩合生成二糖,二糖脱水缩合生成多糖,多糖水解为二糖,二糖水解为单糖。

  注:还原性糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖

  3、功能:

  ⑴细胞中的主要储能物质,如葡萄糖是生命燃料。

  ⑵是生物体重要成分,如纤维素是植物体细胞壁的重要成分。

  蛋白质的化学组成和大小

  ①蛋白质的化学组成:蛋白质的化学组成与糖类和脂肪不同,除含有碳、氢、氧外还含有氮和少量的硫,有些蛋白质还含有其他一些元素、主要是磷铁铜碘锌和钼等。

  ②蛋白质的大小:蛋白质是相对分子量很大的生物分子。蛋白质相对分子质量变化范围从大约6000到1000000,有得还更大一些的。

  ③蛋白质的变性

  蛋白质分子的空间结构不是很稳定,蛋白质在重金属盐(汞盐、银盐、铜盐)、酸、碱等作用下,或高温70度以上或在X射线、紫外线等射线照射下。其空间结构都会发生改变和破坏,导致蛋白质变性,是蛋白质的生物活性丧失。

  蛋白质—生命的承担者

  (1)氨基酸是构成蛋白质的基本单位

  自然界中氨基酸已发现有300多种,但构成蛋白质的氨基酸种类大约有20种,包括必须氨基酸和非必需氨基酸。

  非必须氨基酸:可以由其他化合物转化而来

  必须氨基酸:人体内有8种(婴儿9种),必须从外界获取。

  (2)氨基酸的特点

  ①氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少一个,也可以是几个,因为R基中可能含有氨基或羧基。通式:

  ②在构成蛋白质的氨基酸中,都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上

  ③不同的氨基酸分子有不同的R基

  一、细胞核的结构

  1、染色质:指细胞核内易被碱性染料染成深色的物质,故叫染色质。主要由DNA和蛋白质组成,在细胞有丝_间期:染色质呈细长丝状且交织成网状,在细胞有丝_的_期,染色质细丝高度螺旋、缩短变粗成圆柱状或杆状的染色体。染色质和染色体是同种物质在细胞不同_时期的两种不同的形态。

  2、核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开。

  3、核仁:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。在细胞有丝_过程中核仁呈现周期性的消失和重建。

  4、核孔:实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。如mRNA通过核孔进入细胞质。

  二、细胞核的功能

  1、是遗传信息库(遗传物质DNA的储存和复制的主要场所),2、是细胞代谢活动和细胞遗传特性的控制中心;

  三、有机的统一整体

  细胞是一个有机的统一整体,细胞只有保持完整性,才能正常地完成各种生命活动:

  1、结构:细胞的各个部分是相互联系的。如分布在细胞质的内质网内连核膜,外接细胞膜。细胞核不属于细胞器。

  2、功能:细胞的不同结构有不同的生理功能,但却是协调配合的。如分泌蛋白的合成与分泌。

  3、调控:细胞核是代谢的调控中心。其DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控生命活动。

  4、与外界的关系上:每个细胞都要与相邻细胞、而与外界环境直接接触的细胞都要和外界环境进行物质交换和能量转换。

  [细胞既是生物体结构的基本单位,也是生物体代谢和遗传的基本单位。]

  体温调节过程:

  (1)寒冷环境→冷觉感受器(皮肤中)→下丘脑体温调节中枢→皮肤血管收缩、汗液分泌减少(减少散热)、骨骼肌紧张性增强、肾上腺分泌肾上腺激素增加(增加产热)→体温维持相对恒定。

  (2)炎热环境→温觉感受器(皮肤中)→下丘脑体温调节中枢→皮肤血管舒张、汗液分泌增多(增加散热)→体温维持相对恒定。

  遗传信息的携带者------核酸

一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

  二、核酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

  三、组成核酸的基本单位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖)和一分子含氮碱基组成;组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸,组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

  四、DNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)RNA所含碱基有:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)

  五、核酸的分布:真核细胞的DNA主要分布在细胞核中;线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA;RNA主要分布在细胞质中。

  怎么充分利用生物课本教材学习

  第一、详略得当、粗中有细

  有的同学只图快,走马观花一遍,结果一点印象都留不下,有的同学图细,结果耽误了很多时间。所以,阅读课本要详略得当、粗中有细,对于重点知识要“细”,对于需要了解的知识要“快”,这样既能保证学习效率,又能保证学习效果。

  第二、查漏补缺、形成体系

  很多学生觉得这个有可能考就读,不考的就不读。要知道学习生物的目的并非完全为了考试,学生物更重要的是能够帮助我们更好的了解这个世界,因此,但凡是知识,我们就要了解,这样才能构建一个完成的生物知识体系,有利于今后的学习。

  第三、归纳总结、寻找规律

  生物知识本身就比较难以记忆,其中一些名称、术词更是难懂,所以,就要善于总结,从中发现规律。规律是事物本身固有的本质的必然联系。生物有自身的规律,如结构与功能相适应、局部与整体相统一、生物与环境相协调,以及简单→复杂、低级→高级、水生→陆生的进化等都具有一定的规律。找准这些规律,生物就简单了许多。

  生物期末复习方法与技巧速看

  一、重要的概念

  重要的概念是生物学科的基础,如果概念理解不了学生很难对生物学的基本知识进行把握,虽然现在概念图没有具体细化要求,但是对教学环节的梳理和知识体系的建立起着非常重要的作用。

  二、重要的识图

  生物学科是一门实验基础学科,图形比较直观具体,符合学生的认知律。有利学生对知识的把握,需要教师在教学特别重视,教给学生识图的基本方法,学会勾画草图,注意联系相关的知识点,以及图与图之间的联系,有利于学生对所学的生物学知识进行构建,形成一个整体。比如七年级上册,显微镜的结构图、细胞的结构图、细胞分裂图、叶片的结构图、根的结构图等,这些图形中涉及的知识几乎是植物学科教学的主要知识。

  三、重要的知识体系

  不管怎样学习,如果学生能够将一节、章或册的知识点进行整合在一起,通过各种方式构建起知识树,我想不仅完成了教学目标,而且学生能够进行有效地对所学的知识进行迁移,能够学会正确的应用,这样将学生学到的死知识变为了活的知识,更能有效地解决生活及生产中的实际问题,否则学生很难灵活动知识,解答各类习题。

  四、重要的习题讲解

  习题是学生对知识迁移运用的一种方式,讲解习题与学生熟习题不是目的,只是手段和过程,通过反复地训练从而对知识的理解和提升,并进行归纳总结。因此,教师经过精心的准备,精心地备课,精心地对习题进行筛选。

  如叶片的基本结构,分析本题要考查的知识点是叶片的基本结构,只要学生对这部分的知识有全面的了解才能很好地解答此题,要对叶片的基本结构有哪些,各部分的功能是什么等,这样学生才对该知识点进行掌握;应对光合作用、呼吸作用、运输作用、吸收作用和蒸腾作用在实际农业生产中的运用都进行总结进行比较,达到举一反三的目的,打开学生的思路,做到前后知识的纵横联系,不能为讲题而讲题,否则是没有多大的价值所在,这样不断地训练学生,逐渐掌握有效的学习和复习方法。

  五、重要的记忆及抽查

  生物学科教学中学生的记忆是必不可少的,而对学生对相关知识点的有效掌握情况进行多种形式的抽查,家长和学生都可以根据老师在微信群中发的知识点,进行复习并有利于及时调整复习方法,提高复习的效率。

  正确的生物记忆方法是哪些

  1 .简化记忆法。

  即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助记忆。

  2 .联想记忆法。

  即根据教材内容,巧妙地利用联想帮助记忆。

  3 .对比记忆法。

  在生物学学习中,有很多相近的名词易混淆、难记忆。对于这样的内容,可运用对比法记忆。对比法即将有关的名词单列出来,然后从范围、内涵、外延,乃至文字等方面进行比较,存同求异,找出不同点。这样反差鲜明,容易记忆。

  4 .纲要记忆法。

  生物学中有很多重要的、复杂的内容不容易记忆。可将这些知识的核心内容或关键词语提炼出来,作为知识的纲要,抓住了纲要则有利于知识的记忆。

  学生快速提高生物成绩的方法

  1、不能简单理解

  有的同学认为生物接近于文科,只要期末背几天了就能得高分,这是初学生物的人经常犯的'错误。从高考趋势来看,近年来生物的出题重点是对知识的应用能力的考察,复习知识的时候应该要学会应用,尤其是要将生物学知识与生活联系起来。

  2、回归课本最重要

  经过对一部分的同学做试卷分析,发现很多的人觉得生物的题出得很难,但实际上他们错的题更多的是最基础的内容,长时间没有回顾学过的内容,很多人已经忘了一些很基础的知识,有谁还能准确地说出性状、相对性状、显性性状、隐性性状、性状分离等概念?还有谁能记得有氧呼吸的三个步骤?或者伴性遗传病与常染色体遗传病的区别?如果不能的话,孩子们,回归课本吧!先将基础知识梳理清楚再说!

  3、分模块复习

  生物知识考查更多的是知识点间的联系,比如说代谢模块中光合呼吸的综合题,遗传模块中常染色体遗传与伴性遗传的区别等,在复习过程中多挖掘知识点间的内在联系,比如说光合作用与呼吸作用的中间纽带是二氧化碳、氧气和有机物的含量变化,那么该如何利用这三个量进行计算光合与呼吸的速率呢?

  如果影响光合和呼吸速率的因素(比如光照强度)发生变化,那么光合和呼吸的速率又有什么变化呢?什么时候相等,什么时候光合速率大于呼吸速率,什么时候呼吸速率又大于光合速率,又有哪个时刻只有呼吸作用?这些都是我们应该注意的考试重难点。尤其是实验模块,一定要将这学期学过的那几个实验的原理、设计思路、注意事项等好好理解。

  4、多想几个为什么

  生物的考察的另一个重点就是通过现象看本质。那么这就要求我们在复习的过程中除了要理解透彻基础知识外,还要多想想为什么是这样。比如说为什么影响光合作用的因素是二氧化碳、水分、温度等,它们是怎么影响光合作用的。

  要考虑从化学反应方程式本身的一些条件,这样理解就容易多了。还有物质跨膜运输的方式中,被动运输与主动运输的区别为什么是这样?是否和物质本身和细胞膜结构有关?为什么甘油、脂肪酸、乙醇等脂溶性小分子能顺浓度梯度自由通过细胞膜?

  5、错题整理,归类解决

  将这学期所有的错题整理下,这个很有必要。很多同学觉得自己很努力,做了很多题,但是始终成绩提不上去,感觉很委屈,这其实和他们不爱整理是有很大关系的。很多人做完题不整理,做了很多题之后,该不会或常错的还是会错,该会的还是会,根本没有解决问题。这时候将错题整理归类就很必要了。

  自己分析或找有经验的老师帮助分析为什么会错,如果是基础知识的不扎实,那么拿起课本再好好看一遍,强化一下,下次争取不要犯同类错误,如果是知识点间的联系不明了,那么就好好想想知识的内在联系。一个人只有不断的消灭自己的薄弱之处,才会更快的进步。

  6、调整好心态

  世界上所谓的天才实际上是勤奋的人走了一条正确的路而已,永远不要怀疑自己的能力,如果你认为自己不能达到100分,那么你已经输在了起跑线上,如果你真的认为自己能通过努力达到这个目标,那么你很有可能达到90分甚至更高的分数。如果曾经跌倒了,跌得很痛,没关系,我们可以利用跌倒的机会反思一下自己的路走得是否正确,能否换个更有效的方法,然后整理好行囊,用更快的步伐去追赶前行者的脚步。

生物必修一第二章知识点总结2

  第一章第一节

  从生物圈到细胞

  1.细胞:是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外,所有生物都是由细胞构成的。

  2、生物的生命活动离不开细胞:对于单细胞生物而言,整个细胞就能完成各种生命活动;对于多细胞生物而言,其生命活动依赖于各种分化的细胞密切合作方能完成;对于非细胞生物(病毒)而言,只有依赖活细胞才能生活,即寄生生活。

  注意:反射的结构基础是反射弧,由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成。

  3.病毒是一类没有细胞结构的生物体。

  主要特征:

  ①个体微小,一般在10~30nm之间,大多数必须用电子显微镜才能看见;

  ②一般仅具有一种类型的核酸,DNA或RNA;(分为DNA病毒和RNA病毒)

  ③结构简单,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳(衣壳)所构成。

  ④专营细胞内寄生生活;(有动物病毒、植物病毒和细菌病毒噬菌体三大类)..

  4.生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统→个体→种群群落→生态系统→生物圈其中最基本的生命系统:细胞最大的生命系统:生物圈...

  注意:

  ①单独的物质(如水)并不能表现生命现象,故不属于生命系统结构层次。

  ②植物组织主要包括分生、营养、输导(导管和筛管)和保护组织,没有系统;开花植物的六大器官包括根、茎、叶、花、果实、种子。

  ③单细胞生物(如草履虫)既可以属于细胞层次,也可属于个体层次。

  ④动物的组织包括上皮、肌肉、神经和结缔组织,其中血液、韧带为结缔组织;血管则属于器官。

  第一章第二节

  细胞的多样性和统一性

  1.细胞种类:根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞..①原核细胞:细胞较小;无核膜、无核仁;无成形的细胞核,被称之为拟核;...

  遗传物质为裸露的DNA分子,不和蛋白质结合成染色体;

  细胞器只有核糖体;有细胞壁,成分为肽聚糖。

  ②真核细胞:细胞较大;有核膜、有核仁;有真正的细胞核;...

  遗传物质为DNA分子,与蛋白质分子结合成染色体;除核糖体外还有多种细胞器;植物的细胞壁,成分为纤维素和果胶。

  注意:原核细胞和真核细胞也有统一性,即具有相似的基本结构,如细胞膜,细胞质,核糖体,且遗传物质相同,均为DNA。

  2、细胞生物种类:

  ①原核生物:蓝藻、细菌、放线菌、支原体等

  ②真核生物:动物、植物、真菌等。

  注意:

  ①细菌和真菌的区别细菌分为杆菌(大肠杆菌、乳酸杆菌)、球菌(葡萄球菌)和螺旋菌(霍乱弧菌);真菌主要包括酵母菌、霉菌和蕈菌(如蘑菇,木耳等)

  ②藻类中只有蓝藻(念珠藻、颤藻、发菜)是原核生物,水绵,衣藻,红藻等为真核生物;但它们均为光能自养生物。

  3、细胞学说的内容:

  细胞学说是由德国的植物学家施莱登和动物学家施旺所提出,

  ①细胞是有机体,一切动植物是由细胞发育而来,并由细胞和细胞的产物所组成;

  ②细胞是一个相对独立的单位。③新细胞是可以从老细胞产生。

  细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性,使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础;也为生物的进化提供了依据,凡是具有细胞结构的生物,它们之间都存在着或近或...........

  远的亲缘关系。细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平,极大地促进了生物学的研究....进程。

  4、使用高倍显微镜观察细胞实验:

  ①操作的基本步骤:取镜(左手托镜座,右手握镜臂)、安放、对光(光线暗时,可选用大光圈,凹面镜;光线亮时,可选用小光圈,平面镜)、压片、观察(先用低倍镜找到目标,再转动转换器用高倍镜观察,且用高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋)②认识目镜和物镜(123为目镜,456为物镜)

  镜长与放大倍数的关系:目镜越长,放大倍数越小;物镜越长,放大倍数越大。

  ③显微镜的放大倍数等于物镜和目镜放大倍数的乘积,且放大倍数指的是物体长度或者宽度的放大倍数,而非面积和体积的放大倍数。

  注意:采用目镜放大10倍,物镜放大10倍观察装片时,视野被16个细胞充满,当转动转换器把物镜换成放大40倍时,视野则仅被1个细胞所充满(前者细胞面积被放大10000倍,后者则被放大了160000倍)

  采用目镜放大10倍,物镜放大10倍观察装片时,视野直径上有16个细胞,当转动转换器把物镜换成放大40倍时,视野直径上则有4个细胞(前者细胞长度被放大100倍,后者则被放大了400倍)

  ④低倍镜的放大倍数小,物镜短,通光量大,视野亮;高倍镜的放大倍数大,物镜长,通光量小,视野较暗。

  ⑤物象移动与装片移动的关系:由于显微镜所成的像是倒立的,所以,视野中物象移动的方向与载玻片移动的方向是相反的。如b字放在显微镜下观察,视野中可看到的是q;显微镜观察的目标在视野的右下角,要将目标移至视野中央,需要将装片向右下角移动。

  第二章第一节组成细胞的分子

  1.生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到...

  生物界与非生物界存在差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量不............同.

  2.组成生物体的化学元素有20多种:不同生物所含元素种类基本相同,但含量不同........

  大量元素:C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等;①最基本元素(干重最多):C②鲜重最多:O

  ③含量最多4种元素:C、O、H、N④主要元素;C、O、H、N、S、P水:含量最多的化合物(鲜重,85%—90%)无机物无机盐

  3.组成细胞蛋白质:含量最多的有机物(干重,7%—10%)...的化合物

  元素C、H、O、N(有的含P、S)

  脂质:元素C、H、O(有的含N、P)

  有机物糖类:元素C、H、O

  核酸:元素C、H、O、N、P

  4、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质:

  ①还原糖的检测:材料含糖量高,颜色较白的,如苹果,梨

  试剂斐林试剂(由0.1g/ml的氢氧化钠和0、05g/ml的硫酸铜等量混合后加入组织样液)

  现象水浴加热后出现砖红色沉淀。

  注意:淀粉为非还原性糖,其遇碘液后变蓝。

  还原糖如葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖。但蔗糖为非还原糖。斐林试剂很不稳定,故甲液与乙液最好是现配先用,且必须混合均匀。

  ②脂肪的检测:材料花生子叶

  试剂苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ染液

  现象用高倍显微镜观察后可见视野中被染成橘黄色(苏丹Ⅲ)或者红色(苏丹Ⅳ)的脂肪颗粒。

  ③蛋白质的检测:材料豆浆、蛋清等试剂双缩脲试剂(由0.1g/ml的氢氧化钠和0.01g/ml的硫酸铜先后加入组织样液)现象不需水浴加热即可出现紫色反应。

  注意:用蛋清时一定要稀释,若稀释不够,与双缩脲试剂反应时,会黏在试管内壁,使得反应不够彻底,且试管不易清洗;加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒,先用A液造成碱性环境后再加入B液。

  第二章第二节

  生命活动的主要承担者蛋白质

  蛋白质(生命活动的主要承担者)NH2

  元素C、H、O、N(少量P、S)

  RCHCOOH

  基本单位氨基酸(20种)特点:至少含有一个氨基(NH2)和一..

  脱水缩合个羧基(COOH),并且都有一个氨基和一个羧基........

  连接在同一个碳原子上;氨基酸之间的`差别是在......于R基的不同;氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

  多肽(链)肽键:─CO─NH─

  盘曲、折叠几个氨基酸就叫几肽.....

  空间结构蛋白质结构多样性的原因

  ①氨基酸种类、数量、排列顺序不同(结构多样性)

  ②肽链的空间结构千变万化决定

  功能结构蛋白与功能蛋白结构成分、催化、运输、免疫、调节(功能多样性)(角蛋白、酶、载体如血红蛋白、抗体、胰岛素和生长激素)

  相关计算

  ①肽键个数(脱水数)=氨基酸个数(N)─肽链条数(M)

  ②几条肽链至少有几个氨基和几个羧基(至少两头有)..

  ③蛋白质分子量=N×a—18×(N─M)其中a代表氨基酸的平均相对分子量

  第二章第三节

  遗传信息的携带者核酸

  1、核酸(遗传信息的携带者)

  一分子磷酸

  ①基本单位是:核苷酸一分子五碳糖(2种)

  (8种)一分子含氮碱基(5种)

  ②核酸功能:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

  ③核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

  注意:遗传物质和核酸的区别:如小麦的遗传物质是DNA,而核酸则包括DNA和RNA两种;RNA病毒的遗传物质和核酸均是RNA;细菌的遗传物质是DNA,而核酸则包括DNA和RNA两种。

  2、观察DNA和RNA在细胞中分布:

  ①原理:用甲基绿和吡咯红染液染色甲基绿使DNA变绿、吡咯红使RNA变红

  盐酸可以改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞,同时可以促使DNA与蛋白质的分离。

  ②步骤:取口腔上皮细胞制片在30度的温水中用盐酸水解用蒸馏水冲洗涂片染色观察(先用低倍镜玄色染色均匀,色泽浅的区域,再换高倍镜观察)。

  ③实验现象:细胞核被染成绿色,细胞质被染成红色。

  ④实验结论:DNA主要分布在细胞核,RNA主要分布在细胞质。(原核细胞DNA则主要位于拟核)

  第二章第四节

  细胞中的糖类和脂质

  1.糖类的组成元素是C、H、O

  2.糖类是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等

  ①单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脱氧核糖(动植物都有)②二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。

  植物二糖:蔗糖(水解为葡萄糖和果糖)、麦芽糖(水解为两分子葡萄糖)动物二糖:乳糖(水解为葡萄糖和半乳糖)

  ③多糖:是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

  植物多糖:淀粉(贮能)、纤维素(细胞壁主要成分,不提供能源)

  动物多糖:糖元(贮能)(如肝糖原、肌糖原提供肌肉能源)

  3、脂质的组成元素是C、H、O,有些脂质还含有P、N。脂质中的氧元素的含量少于糖类,而氢的含量更多,所以等量的脂肪和等量的糖类,前者释放的能量更多。(O含量相对少、H比例高,氧化分解释放能量多,耗氧多)

  脂肪:储能、保温、减少摩擦,缓冲和减压

  4.脂质分类磷脂:膜结构基本骨架,脑、卵、、肝脏、大豆中磷脂较多固醇:对生物体维持正常新陈代谢和生殖起到积极作用。

  胆固醇(构成细胞膜重要成分,参与血液脂质运输)、性激素(促进生殖器官的发育,生殖细胞形成,维持第二性征)、VD(有利于人体对Ca、P吸收)

  5、①单体:组成多糖,蛋白质,核酸等生物大分子的基本单位,如葡萄糖,氨基酸,核苷酸。②多聚体:多糖,蛋白质,核酸等生物大分子。

  ③每个单体都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,有许多单体连成多聚体。故碳元素为基本元素。

  第二章第五节细胞中的无机物

  1.水的概述:生物体内含量最多的化合物;不同的生物种类含水量差异大,一般水生生物含水量多于陆生生物;同一生物不同发育时期含水量差异大,一般幼年大于老年;同一生物个体不同器官含水量也不同。

  2.存在形式自由水结合水含量约95%约4、5%功能1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物细胞结构的重要组成成分联系它们可相互转化;代谢旺盛时自由水含量增多;随结合水增加,抗逆性增强。注意:心肌含水79%呈坚韧形态是因为其结合水含量多,而血液含水82%呈流动状态是因为其自由水含量多。

  3、无机盐(绝大多数以离子形式存在)

  功能:①构成某些重要的化合物:Mg→组成叶绿素、Fe→血红蛋白、I→甲状腺激素②维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐、血钙高会肌无力)③维持酸碱平衡(如NaHCO3/H2CO3)④调节渗透压

  4、植物必需无机盐的验证(溶液培养法,注意对照)

  在植物需要的各种无机盐中,摄取量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。如果用完全培养液(即包含植物生活需要的各种重要元素的矿物质溶液)培养植物,植物应能正常生长发育。如在培养液中特意缺少某种元素后植物发生生长发育不良或其他种异常现象,当再重新添加该种元素后,植物又重新恢复正常生长发育。运用这种方法就可以了解某种元素对植物生活所起的作用。

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