【热门】酒店工作总结模板集合六篇
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它可以促使我们思考,是时候写一份总结了。那么总结应该包括什么内容呢?下面是小编整理的酒店工作总结6篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店工作总结 篇1
紧张繁忙的20xx年正在离去,欢欣鼓舞的20xx年逐渐到来。在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:
一、抓保障,建立完善的后勤保障机制
精心策划,建立完善的后勤保障机制。没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤部开展各项工作的依据。
二、抓安全,进行安全检查及安全教育
每天进行安全检查,每周进行安全教育。事故出于麻痹,安全来自警惕。作为后勤部门,我们深知安全工作的重要性。质量是酒店的生命,安全是质量的关键。为此,我们后勤人员对各种安全问题分门别类,专人负责。保安负责治安防盗,电工负责检查维修电路,一旦有情况,要求立即处理,并做好记录。此外,我们还积极配合本地消防部门做好消防工作。我们还在显眼的位置张贴了安全标语,提醒客人注意人身、财产安全。一周下来,我们将汇报上来的`各种安全问题进行归类,群策群力,商量处理意见,然后再反馈下去。为了增强员工工作积极性,后勤部还实行奖惩制度,将安全问题与员工奖惩挂钩。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行
加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。就拿电路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。因此,后勤部对供水、供电、供暖设施的每一个细节都不放过。
四、抓重点,圆满完成人大代表接待工作
由于组织得力,我酒店圆满完成了全国人大代表的接待工作。后勤部在接待工作中起了积极作用。从大堂区域到客户区域,再到会场花卉的布置,我们都认真对待。大堂区域是酒店的脸面,后勤部精心设计,认真布置,在大堂摆放花篮,给客人以舒适的感觉。客户区域安全尤为重要,后勤部安排安保人员24小时监控,一旦有突发情况,立即依法处理。对于客户的房间,我们也认真布置,给客人以宾至如归的感觉。会场是代表们开会的地方,后勤部为了出色完成会场服务工作,特意对服务人员进行了专门培训。与会代表均对我们的服务表示满意。
金无足赤,人无完人,我们也有不足的地方,现在提出并请大家指正:
一是由于酒店后勤工作任务多,压力大,员工难免掉以轻心,从而照成安全隐患。对此,我们总是在合适的时间和合适的地点耐心对员工进行说服教育。由于方法得当,员工对批评教育心悦诚服。同事根据奖惩制度,树立先进标兵,号召后进员工学习先进。
二是由于水电等设施有老化的地方,更换、维修起来后勤成本偏高。我们将协同其他部门,着手解决这一问题。
来年计划:我们将虚心听取大家的意见和建议,竭力改掉工作中的缺点,完善工作中的不足。我们深信,在各部门的协助下,通过我部的拼搏,我们有决心和能力把20xx年后勤工作做得更好,为酒店做出更大的贡献。
酒店工作总结 篇2
一、加强教育培训,强化员工队伍素质
经过一年多的运作,某大厦已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,公司以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓大厦员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个大厦形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来,大厦受训员工达某人次。
3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交错培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年,pa组人员出现较大流动,但由于培训工作做在前,我们顺利地渡过了暂时的困难,没有因此而影响服务工作的正常开展。
4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料,对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。
同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。
5、随着大厦入住外宾的不断递增,迫使要求我们有过硬的业务接待水平。为此,我们除了定期进行涉外登记培训外,还积极鼓励员工自学进修外语。并开展以总台接待日常用语和收集各酒店简介为培训内容,由口语能力较强的员工负责“教、帮、带”,定期组织有关部门员工进行英语学习交流结对,并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的互相交流、互相帮助,不仅提高了大家的外语水平,更体现了“巾帼文明示范岗”团结互助精神。
上半年,大厦共接待境外客人某人,与去年同比上升某%。其中外宾某人,同比上升某%;港澳华侨某人,同比上升某%;台胞某人,同比上升某%,这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。为此,大厦将在*月份西博会期间,举办迎西博英语口语知识竞赛活动,以激发广大员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。
6、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,规范检查内容,促使每项服务到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进行适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其实用性和针对性。
7、根据大厦实际情况,结合有关火灾等案例,落实大厦、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训、考试人数达81人次,占大厦总人数90%以上,使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的'管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。
8、我们在抓好业务培训的同时,注重强化员工职业意识,提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以宾客为中心”的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个入住客人,才能赢得客人充分的理解和尊重。
截止*日统计:大厦客房销售某间,占某%,其中:散客某间,占某*%;团队某间,占*%;平均房价*元,共接待境内外宾客某人次,其中内宾达某人次,外宾达某人次。
二、加强市场营销,不断调整客源结构
为从长远出发,公司认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡房价、调整客源结构的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作:
1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。上半年,我们在春节、五一长假到来之前,及时掌握了各酒店旺季房价调整范围,并与大厦历年长假期间的入住率对比,制定了今年大厦的旺季房价。在各部门通力配合下,积极与客户联系,采取每天预报的方法进行控房,这样既满足订房中心,又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例及时入住。避免旺季客源猛增而自乱阵脚,影响服务质量。使大厦在长假和旺季期间,始终保持了较高的入住率,各大客户对大厦的订房工作也表示满意。
2、整理协议单位客史档案,做好调价后协议续签工作。今年大厦进行了自开张以来第三次调整协议单位房价,这种调整虽然对旺季销售业绩不会带来明显冲击,但在淡季中,对入住率占到总比例*以上的协议单位而言,却有较大影响。如不调整协议单位房价,又会增加大厦的经营负担。
酒店工作总结 篇3
站的高度越高,工作越疲惫,需要考虑的事情都更多。毕竟不同的位置负责不同的工作,我升为酒店的经理,下面是个人对工作的总结。
我为了更好的带领自己所率领的酒店,我每天都在考虑如何调动手下人的积极性,最后发现想要调动大家的积极性最重要的还是要靠着公平公正才行,如果有私心就会有着各种的问题,我在工作中每天都会认真考核每一个人的工作情况,对他们的工作做的好的奖励,对于偷懒的犯错的'及时惩罚,让大家有目标也有方向,知道哪些做了就会有结果。
作为服务经理我们酒店的服务生是人数最多的人,对于服务,我个人认为最重要的就是让大家知道我们所做的服务是值得大家相信的,所以我对服务非常重视,要求每一个员工都必须要认真努力不能耽误时间也不能伤害客户,客户怎么说呢,客户是心里脆弱的一群人,给客户尊重,给客户更多的关心,让客户认识到我们服务的特点这样才能够吸引更多的人来我们酒店消费。
为了凸显我们酒店的特殊性,我们服务区别与其他酒店,设定了一套不同的服务方案,当然这也建立在当地习俗的情况下做好的,当然对于不同的客户,我们基本的礼貌,就是弯腰问好,微笑是必须的,因为从工作中发现对微笑的服务人员客户更容易相信。所以我们每个服务员都必须要微笑待人。
对于一些特殊情况,用不同的手段解决,不可能所有的客户都那么好说话,也遇到一些脾气差的客户,遇到过耍赖皮的客户。所以对于这类客户,我们会先协调解决,能够不闹大,就尽量平息于无形,但是如果客户一直都不退让,选择主动承担错误,但是也不会让我们的服务人员伤心,毕竟酒店不止要服务好客户,同样也要让我们的人感受到关心,和重视,如果一个内部不团结的酒店又如何发展成为更大的酒店呢。
对于工作我更喜欢分工明确才能够更好的做好。最好带领大家做好的就是以身作则,我经常会那自己的工作为师范,这样更有说服力,也更加能够调动大家的积极性,同时也积极配合酒店各个不同部门的工作,毕竟我们都在一个酒店所以合作是必要的。每天除了忙碌在岗位上,我还要安排大家的工作,更要培训。
培训在工作结束后的最后一两个小时,给大家讲述这工作该如何做,遇到问题该如何解决,每天都要努力的学习,让我们的工作更加有趣,同时也会给大家安排一些趣味游戏让彼此相信彼此成长。
酒店工作总结 篇4
时间同样过得特别的快,一年的时间就要是结束了,回顾这一年的酒店管理的工作,酒店能在这一年来取得如此好的成绩也是离不开大家的一起来努力,现在我就这一年的工作做下总结。
一、提升服务水平
这一年来酒店的服务水平是得到了提升,在上半年我对我们酒店的员工进行了一次服务礼仪方面的培训,同时在培训之后也是检查确保培训的效果是得到保障的,让员工养成服务的礼仪习惯,这样一来,以后即使没有监督,员工也是会自觉地去把礼仪做好,而这一年,提升服务的水平也是我主要的一个工作,除了培训还有监督,我也是经常将一些礼仪的知识,礼仪的必要性告诉员工,让他们明白在酒店工作,酒店的服务是非常重要的,而且必须要给客人去留下好的印象,那么我们酒店的入住也是会更好。
二、提升销售技巧
酒店是为客人服务的,同时酒店想要做好,也必须要把客房销售出去,对于每一个到我们酒店咨询的'人,我们都希望能留住他们,能让他们入住我们的酒店,只有提升了入住率,我们酒店才能经营的更好,为了提升入住率,我也是对我们销售以及前台的员工进行了销售技巧的培训,让他们懂得更多的销售技巧,了解客人的心理,能更好的留住客人,把客房销售出去。这一年来,我们酒店的业绩相对去去年来说,有了一定的提升,同时销售也做得更加的好了。
三、提升卫生环境
留住客人不但是要有销售的技巧,同时也是需要我们酒店有一个好的卫生环境,让客人住的满意舒服,所以在这一年的管理中,我对我们酒店的卫生环境也是重点抓,无论是客房的卫生环境,还是楼道间的环境,都是必须要搞好,让客人住的满意,住的舒服的,在管理的过程中,我也是会找老员工做一些经验的分享,让新员工了解到如何更好的去把卫生搞好,了解搞好卫生是为了什么。
一年来的管理工作我做的还好,但也有一些没做好的地方,像对员工的管理,有时候过于严厉,与员工的交流还需要加强,对他们的想法需要有更多的了解,而不是只为了最后的目标而做事情,而是要更加人性化一点。同时自己管理方面的知识还有所欠缺,做的不是那么的好,在今后的工作当中也是要加强自己的学习,让自己的管理做的更加的好,去更好的提升我们酒店的业绩,管理好酒店。
酒店工作总结 篇5
忙碌而充实的年结束,在新的工作岗位上,在酒店领导和同事们的关心支持帮助下,我圆满完成了领导交给的各项工作任务。在这个团结、和睦的集体中,我从思想上得到了进一步提高,在工作上得到了很大的锻炼,现将我的工作情况总结如下:
一、树立以店为家的思想,严格遵守酒店规章制度,自觉维护酒店集体利益,维护酒店整体形象,做到诚心,虚心,耐心。
二、充分了解工作环境,工作范畴,工作状况,做到有问题能及时到位,及时解决。
三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假,对自己的工作做到尽职尽责,合理安排,不急不躁,安全稳固。
四、爱护公物,妥善使用和及时维护工具设备,节约能源,从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费
五、努力提高自身素质,主动向同事学习请教,保持饱满的工作精神,并做到自觉严谨的工作态度。
通过这段时间的工作,我发现自己仍有不足的地方,有待改进,如专业知识不够丰富,预备通过加强学习来提高自身的`专业知识和服务水平。
明年我的计划是:
1、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习酒店工程部的知识,利用休息时间进行培训。
3、多学习酒店相关知识,充实自己。努力使自己的工作更上一个新的台阶。
酒店工作总结 篇6
时光飞逝,转眼间半年过去了。回顾这过去的半年,我们在酒店领导的正确带领下,在全体同仁的共同努力下,取得了一定的成绩。虽然在我们日常的工作当中偶尔也会出现一些的问题,我们将在以后的工作当中汲取教训,总结经验;希望在下半年的工作中得到改正,为酒店创造出更大的效益。 下面就由我从以下五个方面进行总结汇报:
1、酒店上半年的房收和柜台散客经营分析。
2、前厅部的日常管理和协调工作。
3、上半年的培训工作完成情况。
4、安全工作方面。
5、下半年的工作展望
一、酒店上半年接待情况及柜台散客经营分析:
2x09年上半年共接待宾客 人次,其中国内宾客人次,外籍加港澳台宾客 人次,2x10上半年接待宾客 人次,其中国内宾客 人次,外籍加港澳台宾客 人次,从对比当中我们可以看出今年上半年比去年同期增加(减少) 人次,2x09年上半年共接待会议个,团队个,今年上半年共计接待大小型会议168个,节假日没有接待团队,接待会议房价比去年同期比较提高了(减少) %,(见图表会议对比)因为今年不断有自然灾害的发生,加上节假日对酒店客房进行维护保养,顾节假日没有接待团队。会议比去年接待有所减少。
柜台散客经营分析:
今年上半年柜台散客的房收为 元,共计出租个间夜,平均房价为元,今年的柜台散客收入比2x09年上半年收入 元增加(减少)了 元,今年柜台散客市场的出租间夜数比09年上半年同期增加(减少) 个间夜。但平均房价比同期相比增加(减少)了 元。
今年4月份销售部和餐饮部协调,根据经营策略适当的上调早餐的品种和价格,原来的早餐从2x元调整为40元,客人持有餐券的由15元调整为25元。
从图中可以看出柜台散客的趋势在整体房收结构当中含金量还是较高的并且在经营上趋于平稳,并稳中有升。
在柜台散客销售方面我们也做了以下几方面的工作:
1、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
销售虽然不是前台工作的主体内容,但作为饭店的每一份子都无法推脱销售的责任。前台员工的二次推销房间起到了很好的作用。接待员在酒店推出优惠政策的同时,根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,当当天的出租率较高晚上卖房时, 我们灵活掌握柜台散客的心理房价一般在550-650元左右,当白天有时房不紧或客人入住天数较长的情况下,为了给酒店创收因为白天客人容易流失,我们一般报房价在440-52x元,因此前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,我们强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。从总体来看柜台散客销
售虽然不错,但在我们前厅部看来下半年仍需继续发挥前台销售的优势和销售技巧,凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。
2、网络订房的接待:
今年网络订房明显比去年有所提高,自从去年前台配备了传真机以来,没到销售部下班或节假日休息,办公室无人的时候,我们就成了直接与网络订房中心联系的第一人。每当接到网络订房中心发来的传真,我们第一时间根据当天的入住情况,及时查看可用房列表,对接到的传真及时给网络订房中心发确认单,并录入电脑。以便当天晚上,网络订房中心还要与我们确认入住客人的具体情况。
3、价格策略:
我们每三个月或半年密切关注周边酒店柜台散客的价格变化,要做到出租率和房收价格的同步进展,就必须实时调整柜台,散客的底价和周边酒店市场带来的变化,从而实现柜台散客的最大收入化。(见表)
4、政策化的房价: 为了益于酒店销售的最大利益化以及灵活多变性,在销售部周总的大力支持下合作适时调整房价为7折。在酒店给予的奖励机制政策下也充分调动了大家销售的积极主动性.
二、日常管理和协调工作:
1、前台:
众所周知,前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的.一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。我们酒店的前台担负着问询、接待、预订、结帐、外币兑换和二为一的工作,客房预订及房态控制是客房经营当中较为重要的部分,
因为我们没有独立的预订部,酒店的房控一直以来都是由前台和销售部共同完成,除了做好日常的工作以外,我们还必须对当天的可用房情况了如指掌,为销售部提供最准确的数据来源,在过去的半年当中,酒店的出租率保持稳中有升的良好态势,这与我部门和销售部的努力是分不开的。为了确保房间的使用率,为酒店带来最大的效益,我们坚持做好每天的确认工作,力争将房间的NO-SHOW情况降至最低。在可控制范围内大胆的超做预订。尤其是在当天出租率较高时,我们会提早与客人确认退房时间,,并与销售人员确认所到当日会议,商散房数是否准确,其次对前台所接散客预订按照客人所留联系方式与客人确认到店准确时间,如有推迟到店或取消预订及时修改以保证房态的准确性。除了了解当日到店情况外,更重要的是要了解客人的到店时间。有时当日房间预订已满时,商散或会议需要半天房,我们依照客人到店较晚的房间安排给午休房,并讲清退房时间,这样就在短短的几小时之内房间二次或多次出租。确保了房间销售的最大限度,为提高酒店的出租率,奠定了良好的基础。
今年3月份我们接待了北方公司30周年庆典的大型会议。在接待准备上,我们按照会议的要求,与客房部通力合作,提前把宾客所需要的物品放入房间,每间房间配备两把钥匙,并上楼逐间进行调试,以保证每把钥匙都能正常使用。我们还根据会务组提供的人名单,在电脑中逐一进行修改。当客人走进酒店时,我们热情微笑的主动问好,并能准确称呼一些常客的姓名时,客人感到十分惊讶,他感觉到自己受到了尊重和重视。由于此会议入住时间较长,一些宾客想去游览景点或商场,到前台来咨询时,我们都热情主动的为宾客详细介绍车站、商场及景点的具体位置和乘车路线。尽自己的最大努力满足客人的要求,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
今年电力系统的会议较多,从年初,我们酒店相继接待了安徽、张家口、承德、辽宁、黑龙江、山西、陕西等地方的大大小小的会议。像有的客人要同时参加两个会议,还有的会议是这个电力系统的会议刚刚开完,或还未开完,下个电力系统的会议就马上接上。这就要求我们及时与在店会务组和相关销售人员联系,及时调解与会人员的冲突,尽量安抚好会议人员的情绪。比如今年6月份山西恒曲电力会议,由于上个陕西电力会议还未开完,有部分
住店客人不走,山西电力的会议就要有部分客人无法安排住店,在加上此会议的会务组到店时间较晚,到店后,会议要求与当初销售人员下的MEMO有变化,原定房费、杂费自付,餐费公付,改为全部自付,餐费会议上不管付。由于已有部分客人已入住,这就要求我们把已发出去的餐劵要逐间给客人打电话,把餐劵收回,并告知客人所用餐费直接挂到自己的房帐中,离店时一块儿开发票,这就在无形当中增加了我们的工作量。我们把这一情况及时告知相关销售人员。可谁知与客人联系的电话还未打完,销售人员就告知我们此会议的又一变化,发给客人餐券,但收取客人每人每天150元的餐费。我们当时听了,真的有些头大了。赶快又告知客人这新的变化,催促客人到前台来交餐费。这一变化对于餐厅或收银员来说可能会更好控制一些,但对与我们前台来说,却是不小的考验。我们除了要收取客人的房费押金外,还有收取每人每天150元的餐费,因为餐费要入到会议的主单B账,而房费押金要入到客人的房帐当中,要分两次入账,分别给客人开两次收据。退房时还要按照客人的要求分别开发票。当时到店客人较集中,分拨到店,我们既要把钥匙分发到客人手中,又要快速的给客人进行身份证件的扫描,在电脑中开房,还有給客人分别开收据,这就要求我们既要准确、又要迅速。但还是有部分客人不能理解。若遇到脾气好的客人,我们真是打心眼里感谢他的理解与支持。若遇上情绪激动不好说话的客人,我们就是再笑脸相迎,他也总会挑出毛病,说我们的态度不好,要投诉,有时还会报以粗口,可我们干的就是为客人服务的工作,我们不能与客人对骂。这时的我们真是心里憋屈,哭笑不得。
在上半年中,我们继续完善手工房费的管理制度,夜班人员要每天核对当天的手工房费。其次要求所有当值人员在工作上做到严谨、细致、准确的原则,每天备用金的清点、核对、交接工作一定要仔细,杜绝因疏忽大意,给酒店带来不必要的损。同时经常与销售部进行沟通,有效的管理前台的帐务,哑房挂帐、应收款的回收问题,这些一直是领导狠抓的问题。为了款项的及时回收,也为了保证酒店资金的运转,我们将哑房控制在2x间以内,在不影响挂帐的情况下,督促销售部人员尽快将哑房账目结清,在会议账目较多,交接账目清楚的情况下,未出现死账、坏帐的情况发生。
2、总机:
电话总机是酒店内外联络的中枢神经,在日常服务中,话务员虽不直接对客服务,但是通过声音的传播,却时刻反映酒店的服务水准,要向宾客提供优质的服务,还要树立酒店良好的形象。这就要求总机人员要用最快、最准确的速度转接每个来电。由于在接转电话时并
不是每位客人都能清楚的知道在店宾客的姓名或房间号,这就要总机根据房态进行查找客人的名字,在查找准确后再转接。我们还要求当班人员根据酒店当天的出租情况,对在店的会议名称、会务组、长包房、VIP客人用房、保密房房号掌握的同时,还要严守保密制度,对于酒店入住的特殊客人或酒店主要管理人员的电话号码不得泄漏。另外,在转接酒店主要管理人员的电话时,能够恰当的给予称呼。在开关IDD、DDD方面要根据前台给予的信息进行开关,要求话务员每天2遍主动与前台核对房态,检查IDD的开关情况,并在交接本上做详细记录。
在遇到突发应急事件时,能够沉着冷静,快速有效的进行处理,作为一名酒店优秀的服务员,只有知道酒店相关的业务知识,是远远不够的,为了应急之需,话务员还必须掌握酒店周边的一些相关情况,例如:乘车路线,大的景点等等,以便客人询问时,给客人一个满意的答复。在酒店出租率高的情况下,总机员工还能积极主动的帮助前台抄白簿子和做早餐券,
3、行李:
行李员肩负着住店宾客迎来送往的工作,是酒店的门面。现在行李部人员只有两名,两个人轮流上班,碰不到面, 交接工作全凭交接本来完成,这就要求他们在交接工作上一定要认真、仔细。交接本上的内容更要交代清楚、详细。他们除了肩负着迎来送往的门童工作,为客人寄存行李物品也是行李员的重要工作,要求他们一定要严格按照酒店的要求规定执行,寄存物品需要开包检查,在征求客人的同意后,认真、仔细、严格清点寄存的所有行李物品数量,逐一进行登记,表明寄存物品的时间及客人联系方式,开具寄存卡,并向客人说明存放时间,提取物品所需的手续等等。我们还为客人提供雨伞、轮椅车等物品租用服务项目。行李员的工作看似普通,可也是需要耐心和细心的。如果有一个小细节出现失误,那对酒店及客人都是有影响的。所以说我们的行李员是在不平凡的工作岗位上默默的奉献着自己的微波之力。
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