实习工作总结

时间:2022-10-20 20:16:46 实习总结 我要投稿

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  总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,让我们好好写一份总结吧。你想知道总结怎么写吗?下面是小编收集整理的实习工作总结5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

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实习工作总结 篇1

  XX年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。

  一、准备工作

  虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;

  第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

  第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

  我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

  二、实习过程

  中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

  我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

  酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的`,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

  在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

  三、心得看法

  以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

  一)、各项规章制度落实不是特别到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

  二)、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

  三)、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

  四)、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

  四、总结

  酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

  最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

实习工作总结 篇2

  参加社会实践是一件很重要的事情,在大学里不仅仅要在学校中学习知识,还要在不断的社会实践中取得最好的成绩,社会实践的好处是在学校中学不到的。到社会上体验人情冷暖可以让自己很快的认识到自己的成长,我就是这么想的。

  XX年3月至5月顶三个月工夫,我在招近市委宣扬部故闻科虚习。固然引导不给我部署很具体的工作,但这是第一次邪式与社会交轨踩上工作岗位,开端取以返完整不一样的生涯。天天在规定的时光高低班,歇班期间要认伪准时天实现自彼的工作义务,不能轻率一丝不苟,凡事失谨严警惕。

  “在小学表学的不是知识,而是一种叫作自教的才能”。加入农作先才干深入领会那句话的含意。课原上学的实践知识用到的很长很多。仄时我在工息只非击挨电话助闲写写稿子,简直没用上本人所学的业余知识。修正稿件时,尔只能在大家以前的基本下尽力从学尽速控制无关消息学的常识。素日面懒静脑、着手、糟学多答。

  “地停好汉都我辈,一进江湖坐马催。” 主学校到社会的小环境的改变,中国古代十大军事人才排名 ,身边交触的我也完整换了角色,嫩徒变败领导,同窗变败异事,相处之叙彻底不异。在这宏大的改变西,咱们否能徘徊,迷茫,无奈马上适应故的环境。咱们兴许看不惯共止之间残暴的竞让,有法忍耐共事之间袖手旁观的眼神跟语言。很多时候感到自人不授到引导沉用,所湿的只是一些有闭主要的纯活,自彼的提议或工作不能失去领导的确定。作不没成就时,会无往自各圆点的压力,领导的眼色共事的讥嘲。而在教校,有同窗嫩徒的关怀战支撑,逐日只是下上课,很轻紧

  名习进程外有二件事错我触静挺大的'。

  一件是应我谦怀信念第一地歇班,我柔站在办婆室的椅子下,一个共事就答我:“你学什么博业的?”问曰私共事业治理。“先这个博业啊,你会写稿子吗?” 看着他这一脸茫然取不屑,思科变革渠道体系矛头直指惠普微软,免何说明皆是过剩的,我决议用理论举动证实给他看看。

  另一件事非替了证实大家的才能,我总是不得机会天展示从人,农作西领导部署给尔的写稿战改稿的义务,我皆认认实伪的实现,素来不敢马虎,应我将本人辛辛劳甜写的稿子一停,必恭必敬地递到领导桌前时。引导交功说了一句:“糟,无时光我会看的。”就顺手拾在了桌子的一角,持续他的工作了,而且预先他居然把这事给记了。

  常言叙:工作一二年胜功十多年的读。三个月的虚习时光固然不幼,然而我主外学到了很多常识,对于干我,干事,做知识。

  因为住的处所离名习双位比拟近,所以天天7点不到就失讫床往挤私接车,这留给集体安排的工夫更多。咱们必需抑制自己,火箭,不能为所欲为天不想歇班就不往,而在学校能够睡睡勤觉,着实不想上课的时候否以追课,自在很多。逐日反复枯燥简琐的工作,工夫暂了轻易厌倦。像我就是每地就是清扫扫除卫死,接接电话,站着错着电脑击挨字,显失单调累味,然而工作简略也不能马虎。

  实习,就像退了社会小熔炉正常,就算在教校非从尔感到良糟,然而在社会面本人就像是空气西一粒渺小的尘埃,也意识到自彼才能的短余战常识的匮累。虚习那三个月期间,我拓严了视线,增加了睹识,体验到社会竞让的残暴,而更多的是盼望自人在农息外积聚各圆点的教训,爱――那时的传世 ,替未来大家失业之路作筹备。千淘万漉虽辛劳,但也要跃跃欲试,又一次投身熔炉的预备。

  以后的路上我还有很多的事情要学,不过我已经在不断的学习中找到了前进的方向,那就是不断的实习,不断的进步,我相信在每一次实习中我都会取得自己应得的进步的,我知道自己的能力不是很够,所以我才要在实习中找到自己进步的方向,那样的我才会更好的进步,在将来的社会上做到最好!

实习工作总结 篇3

  光阴如梭,时光飞逝,转瞬间20xx上半年己结束,上半年的美好时光伴随着我们疾驰而去,回顾20xx上半年还不能画上完美句号,常言到;有总结才有进步与提高。无论愿意或不愿意。工作中总有这样或那样的不足。反思上半年工作中的不足。作为公司一员,我深知自己在设计上还存在很多幼稚和不成熟的地方,当然也有收获。通过对这些不足与收获的总结,我坚信在以后的工作中一定能取得更大的进步。优秀作品的设计师最开始也是行动与学习并进的一个结果。我知道光有想法还不行,正真需要的是精通的操作软件和独特的设计构思及己有成熟设计的多多借鉴。我了解自己对于这个差距还有很长距离,但我会从一点一滴做起,积累经验。在此新旧交替之际,为了20xx下半年能做得更好,总结20xx上半年工作收获与不足是十分之必要。我对个人在设计中出现的问题做了一个总结。下面是我对20xx上半年获得的体会:

  1、细节决定成败,在设计过程中一个数字就可能成为你设计中的败笔,所以在设计过程中一定要细心。

  2、手绘功底差,因为在学校对手绘这方面接触的不是很多,因此在很多时候我想的到都用手绘表现不出来,在这个缺点上我会多看一些手绘画册,平常多实际操作练习。

  3、构思感不够强,因为经验不够丰富,阅历不够深切,导致了现在的局部思想。在今后的'设计过程中我会多看一些室内设计方面的书籍和看一些大师的作品,来提高自己的审美能力。从前辈那里学习、研究,敢去挑战别人不敢做的事,有对比才有创新嘛!

  4、了解色彩搭配,在色彩搭配上,我觉得这是我的一个死角,所以今后多看作品和这方面的书籍,看别人是怎么搭配的,相信只要用心,肯定能做好的。

  5、多实践,首先我先把操作软件操作熟练。利用下班时间和平常的休息时间抽出几个小时来练习我的操作能力,因为我的操作速度还不是那么的理想。

  6、多观察,平常多观察生活中的任何事物,设计来源于生活嘛!

  7、心态要放好,我觉得前面的几点都是衬托,最重要的就是心态,如果心态没有放好即使再有才华,也不见的能成功。所以心态决定一切。

  自从加入到我们的队伍,确实让我学到很多东西,我会好好珍惜现在的学习机会的。我对公司不定时的培训非常满意。总之,我会用心的做好我的工作,把以前的不足慢慢提高,好的继续发扬,坏的让它退场。相信只要我们心往一处使,劲往一处宁,阳光总会常亮的。

实习工作总结 篇4

  来到上化学校这四个月留下的感情不是时间长短所能承载得了的 。一群乖巧可爱的孩子,让我也充满了对童年的回忆,对童趣的追寻,对纯真善良的探求。

  今天期末考试了,今年三年级在陈家岭考试,我的一大半孩子都在我所监考的教室的隔壁。发下题后,我迅速的看了一遍,比平时做的题要简单好多,也没有出现那种灵活的题,所有的知识都在他们的掌握范围内,一切都很天时地利,我的心却为他们紧紧提着。题简单了最怕的就是他们粗心,不认真。总之,这一个半小时我都在向上天祈祷,祝愿我的孩子们能不负我望。

  想想令人头疼的杨瑞鑫、阴康宏,一字错百遍的的杨富森,字迹潦草又很爱撒谎的杨洋,纯真不懂事但很乖的柴孟琪,漂亮活泼不好好学习的刘娜,思维敏捷的杨林刚,好学听话的李梦琪,博学踏实的杨嘉培,认真稳重的杨梦星,骄傲聪明的柴馨,才华横溢的薛鸿晖,小巧腼腆的杨康宁,美丽善良的梁嘉忆,乖巧可爱我的班长耿王宁,侠胆仗义我的副班长龙承亮,爱玩爱闹的王辉,英雄虎胆爱耍将军威风我的得力助手梁搏,想想他们给我带来的欢乐,好多次的感动,我就万分不舍。这是我用了整整四个月尽心尽力尽职尽责培养出来的花蕾,好想看到他们成才的那一天。说了这么多,只是想让下一位接管四年级的老师能尽心尽责,认真的把他们教好,做人方面的教育还需要再拓展。

  为了让四年级的学习生活可以更进一步,现在我简单介绍一下我在上化学校的教学经验教训和生活方面的心得。

  百事教育为先,下化联区尤其重视学生的教育,每年的期中期末考试都要排名,所以在教学上容不得半点大意。本学期我带的三年级语文,用的是人教版的教材 。这本教材的特点是共分八个单元,八个语文园地,每个单元有三篇精读课文,一片阅读课文。为了配合严格的教学计划,最好以周能讲三篇课文,这样才能为以后反复复习留下更多的时间,对于小学生来说,最重要的`就是一定要把每个知识点在每个学生身上落实到位,对他们要不停的检测验收,教师心里要清楚每个学生的不同特点。为了配合教学工作,可以实行日日清、周周测、月月考的方针,使学生真正的学到知识才是目的。

  在教学中可以尝试各种教学方法。新老师刚到的时候,要谨记一点:上第一节课千万不要给学生笑脸,不然以后再班级管理上会没有什么太大的进步,我们这一批实习教师都在这上面吃了亏,所以一定一定要谨记!在开学一周后,学校会组织全校范围内的讲课、听课活动,所以一定要好好准备,好好摸索方法,这是给学校领导老师留下好印象的第一步。在4、5、6月份,联区都会在南桑峪学校组织听课、评课教研活动,尤其是在6月份的一次教师技能大赛,我很荣幸的代表学校的语文组出赛,同台竞技的教师教龄少则两三年,多则十几二十年,而我,只有两个月的教学实践,初生牛犊不怕虎,这种场合就是发挥你潜力的最佳时候了。如果你也有幸被派去参赛,一定记得要好好准备哦。通过这几次的教研活动,我也长进了不少,学到了很多知识。

  在生活方面,记得3月日晚上来到上化学校后,这里的宿舍基本上是两个人住一间,办公住宿集一体,但是来了之后要先把分到的宿舍清扫一遍,然后去找生活老师杨老师去领床上用品、吃饭用品,找阮老师领日常用品(毛巾、香皂、肥皂、脸盆等)。学校会根据时令调整时间,所以吃饭时间也会跟着变化,我记得早饭时间就是从10点变到9点30再变到8点三十,所以适应时间调整的速度要快。学校有专门给老师做法的阿姨,一天三餐,顿顿有米汤,菜的味道也还可以,以辣为主;每周三改善伙食,有时候吃包子,有时候吃油饼,总的来说,这个学校的饭菜确实不赖,平常想吃什么也可以直接去找杨老师说,老师会尽量满足的。吃饭是要扣饭钱的,平时要去杨老师那里拿饭票,到最后发工资的时候吃多少扣多少,正常情况下一天三餐都吃,四个月下来也就三百多块钱,挺划算的。学校到了春天就不再供热水了,即使有热水也不是很热,所以来了要先去上面的商店买一个热水器。山上的夜晚比较黑,也比较冷,所以晚上出门记得带手电、加衣服。出门的时候记得锁门,钥匙随身带着,不要放在窗台上或是其他地方,我们有过被盗的亲身经历,所以自己的东西一定要想办法保管好了。

实习工作总结 篇5

  怀着无比激动的心情迎来了这个充满无限可发展机遇的暑假,因为这次是我第一次独立的出去做事,而且是做自己喜欢的事,一切都只能靠自己了,既有些期待又有些胆怯!

  虽然只有短短的一个多月,可对现在的我来说,是我人生的一个转折,它让我尝到了社会的酸甜苦辣!记得一年前,曾经尝试着做销售的我失败了,当时我没有任何促销手段,只是凭自己的一腔热血,可那时的热血青年太天真了,因为她完全没有了解这个市场,更没有一个团队,在没有任何准备的情况下盲目的开始了!所以在经过一番自己销售过后,那股热情也悄然溜走了!之后的我做了深刻的总结,从开始的产品成本,到定价,以及宣传的品牌形象,我都犯了一些错误,想走低价位的我完全没有兼顾市场的定价,以导致质高低价很少人购买,而且宣传的力度不周,根本没有带动身边的人,这又是一个致命的要害,像这种推销没有一个核心的团队是难以靠个人力量来开展的!这些都是创业所需的基本素质,而我还不懂,所以我需要学习更多的专业知识来增强我的.实践能力!在上一学期中,我们开设了第一堂专业课——市场营销学,使我们对我们专业有了进一步了解,也多了一份对专业的热爱,对创业的憧憬和对未来的期待!

  怀着这份热爱憧憬和期待,我踏上了这次暑假的实践路程。我把我的想法给以前的销售经理提了一下,没想到他却欣然的同意帮我看看公司是否有合适的暑期工作,他说,有些地方需要很多促销员,看我愿不愿意做,因为很苦,而且很多人不愿意做。我想,做这一行或许应该从较基础的做起,至少这样我可以学习学习那些前辈的经验吧!于是这个暑假我来到了深圳,一个经济发展飞速的城市!

  本来说过来做促销的,可是临时有紧急任务,因为公司纸品要进入美国较大的私人雇主和世界上较大的连锁较大零售企业——沃尔玛里去!这是公司的一个大的客户,不能怠慢,而且还是总监亲自领军,所以我又不得不转向加入这一行列中去!我所做的工作像文员一样,打印文件以及一些琐碎的事情,不过比文员有趣多了,因为每天都是不同的任务,做不同的事,可以看一些公司的内部资料,以及所见的合同,当我看到沃尔玛那份合同的时候我仔细的看了下,有中英两部分,条款很多,很细,让我感叹,这真不愧为较大的零售企业啊!还有他的商品库存积压表,全是英文,让我这英语白痴可吃尽了苦头,这让我暗暗下了决心一定要好好学英语!身边的人也给了我很多帮助,在我对工作表现不好时他们及时提醒我,还叫我怎样做,这使我感到特别有家的温暖。特别是总监,对我的影响很大,他的那种能屈能伸的精神亲眼让我感动!说实话,这次公司纸品能进沃尔玛非常不容易,这与我们总监的努力十分不开的,可以说没有他,这合同根本拿不下来!是他撇下了自己的面子,去跟沃尔玛的那些下属商谈,沟通,可以说沃尔玛的有些员工是很没有耐心的,稍稍多问几个问题,就说,连这个都不知道,自己下去看吧!你想,堂堂一个公司总监受到这种待遇会是什么感受,可他没有气馁放弃,而是很虚心的礼貌请教,通过他的努力和我们的齐心协力,可以说终于听到合同要下来的消息了,我们都兴奋得快哭了,我也被他们感染了!可是总监去那合同的那天又出现了一个小问题,因为打电话,那个助理一直不接,接了一次还很凶的说“大清早的打什么电话!请发邮件给我”。没办法,总监只能再发邮件预约了!幸好合同还是顺利的拿到了,可捧在我们手中好沉啊!

  虽然做的时间不长,可是学到的东西很多,为人处世,商场之道让我入行受益匪浅啊!

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