烟酒销售人员年终工作总结

时间:2023-02-13 09:22:39 销售工作总结 我要投稿
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烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)

  总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,让我们好好写一份总结吧。总结怎么写才是正确的呢?以下是小编整理的烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)1

  一、负责区域的销售业绩回顾与分析

  (一)、业绩回顾

  1、年度总现金回款100万,超额完成公司规定的任务;

  2、成功开发了四个新客户;

  3、奠定了公司在鲁西南,以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;

  (二)、业绩分析

  1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务,但距我自己制定的200万的目标,相差甚远。主要原因有:

  a、上半年的重点市场定位不明确不坚定,首先定位于平邑,但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场,虽然市场环境很好,但经销商配合度太差,又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”,已近年底了!

  b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小);

  c、公司服务滞后,特别是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信心;

  2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且这4个客户中有3个是小客户,销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”,经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等,直接决定了市场运作的质量。

  3、我公司在山东已运作了整整三年,这三年来的`失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”,所以吸取前几年的经验教训,今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中,最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场,通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验,为明年的运作奠定了基础。

  二、个人的成长和不足

  在公司领导和各位同事关心和支持下,09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升,同时也存在着许多不足之处。

  1、心态的自我调整能力增强了;

  2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

  3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

  4、对整体市场认识的高度有待提升;

  5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

  三、工作中的失误和不足

  1、平邑市场

  虽然地方保护严重些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作上低调些,还是有一定市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上服务不到位,最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡,而且厂家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。

  2、泗水市场

  虽然经销商的人品有问题,但市场环境确实很好的(无地方强势品牌,无地方保护——)且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有一定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情的预见性不足,反映不够快。

  四、xx年以前的部分老市场的工作开展和问题处理

  由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力,导致xx年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商,以“和谐发展”为原则,采取“一地一策”的方针,针对不同市场各个解决。

  1、滕州:虽然公司有费用但必须再回款,以多发部分比例的货的形式解决的,双方都能接受和理解;

  2、微山:自己做包装和瓶子,公司的费用作为酒水款使用,自行销售;

  3、泗水:同滕州

  4、峄城:尚未解决

  通过以上方式对各市场问题逐一解决,虽然前期有些阻力,后来也都接受了且运行较平稳,彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。

  五、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场

  根据公司实际情况和近年来的市场状况,我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径,真正体现“办事处加经销商”运作的功效,但必须符合以下条件:

  1、市场环境要好,即使不是太好但也不能太差,比如地方保护过于严重、地方就太强等;

  2、经销商的质量一定要好,比如“实力、网络、配送、配合度”等;

  办事处运作的具体事宜:

  1、管理办事处化,人员本土化;

  2、产品大众化,主要定位为中档消费人群;

  3、运作渠道化、个性化,以流通渠道为主,重点操作大客户;

  4、重点扶持一级商,办事处真正体现到协销的作用;

  六、对公司的几点建议

  1、加强产品方面的硬件投入,产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉;

  2、完善各种规章制度和薪酬体制,使之更能充分发挥人员的主观能动性;

  3、集中优势资源聚焦样板市场;

  4、注重品牌形象的塑造。

  总之20xx年的功也好过也好,都已成为历史,迎接我们的将是崭新的20xx年,站在xx年的门槛上,我们看到的是希望、是丰收和硕果累累!

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)2

  我是xx年x月底进入公司,很珍视公司领导给予的机会,又值年终,现将我的酒水销售工作总结如下,敬请各位领导指点,

  一、培训方面

  xx年x月x日我们举行了培训后的结业考试,监考非常严格,好在我平时一贯努力学习得以顺利通过。公司领导精湛的营销知识、鲜活的营销案例、特别成熟的营销经验、丰富的营销阅历,无不在我记忆深处打下了很深的烙印,安排的培训时间也非常合理:上午营销知识学习,下午自己在家消化上午所讲营销知识。经过一周的培训学习,认真记录上课笔记,仔细阅读培训资料,通盘考虑消化营销知识,在我的面前呈现出了鲜明的.营销大道,彻底廓清了我眼前的营销迷雾,给了我豁然开朗的感觉,原来营销是可以这样做的!我以前对营销应该说是一知半解,现在经过公司领导的超强度短期培训,对营销有了一定的认知,对所培训的知识有了深刻的认识,

  同时我也知道了结合我从事的人力资源工作,我以后的培训也要这样做,这就是我以后培训的样板与典范,值得我不断的反复学习!

  二、人力资源管理方面

  根据公司领导安排我对公司人力资源制度进行了简单创新:

  1、在《员工入职登记表》、《员工招聘与录用》、《绩效管理与KPI绩效考核》;

  2、准备《考勤表》,整理员工档案并录入电脑;

  3、酝酿人力资源管理制度;

  4、推荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤。

  三、办公室及后勤保障方面

  1、根据公司领导指示,经过仔细比较、反复权衡,安装铁通电话一部与宽带。交300元订金预订800(400),免费电话(准备元旦后开通)。

  2、外协大厦物业管理,交电费、取邮件、宽带安装事宜等。

  3、协助王伟琴经理做好办公室方面的工作。

  4、确保电脑、打印复印一体机正常运行,重做操作系统、安装驱动程序。

  5、与王经理分工合作,往山东临沂、枣庄地区和徐州六县区打招商电话。

  6、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障(协助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑等)。

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)3

  20xx年xx月27日-20xx年12月2日公司领导亲自主持培训,为检验培训成果,20xx年12月3日我们举行了培训后的结业考试,监考非常严格,好在我平时一贯努力学习得以顺利通过。公司领导精湛的营销知识、鲜活的营销案例、特别成熟的营销经验、丰富的营销阅历,无不在我记忆深处打下了很深的烙印,安排的培训时间也非常合理:上午营销知识学习,下午自己在家消化上午所讲营销知识。

  经过一周的培训学习,认真记录上课笔记,仔细阅读培训资料,通盘考虑消化营销知识,在我的面前呈现出了鲜明的营销大道,彻底廓清了我眼前的营销迷雾,给了我豁然开朗的感觉,原来营销是可以这样做的!

  我以前对营销应该说是一知半解,现在经过公司领导的超强度短期培训,对营销有了一定的认知,对所培训的知识(公司的概况、公司人力资源制度、五粮液股份公司情况、五粮液江南古坊酒、3+2+3组合式营销模式等)有了深刻的认识。同时我也知道了结合我从事的人力资源工作,我以后的培训也要这样做,这就是我以后培训的样板与典范,值得我不断的反复学习!

  二、人力资源管理方面

  根据公司领导安排我对公司人力资源制度进行了简单创新:

  1、在《员工入职登记表》、《员工招聘与录用》、《绩效管理与kpi绩效考核》;

  2、酒水业务员工作总结、准备《考勤表》,整理员工档案并录入电脑;

  3、酝酿人力资源管理制度;

  4、推荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤。

  三、办公室及后勤保障方面

  1、根据公司领导指示,经过仔细比较、反复权衡,安装铁通电话一部与宽带(费用:上网不限时一年660元含赠送的宽带猫、安博士杀毒软件)。交300元订金预订800(400),免费电话(准备元旦后开通)。

  2、外协大厦物业管理,交电费、取邮件、宽带安装事宜等。

  3、协助王伟琴经理做好办公室方面的工作。

  4、确保电脑、打印复印一体机正常运行,重做操作系统、安装驱动程序。

  4、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障(协助王经理复英传真、电话、文档输入电脑等)。

  5、与王经理分工合作,往山东临沂、枣庄地区和徐

  四、例会方面

  1、基本上每周末,公司领导亲自主持会议,听取员工汇报工作,点评员工工作中的问题,褒扬先进、鼓励后进,对下周的工作作出规划。每次例会我都认真记录,不怕贻笑大方之家积极发言,收获很大。

  2、例会给我的印象是:参加一次有一次的提高。尤其是我在营销上还是个新丁,对酒水营销还很欠缺,对很多营销实际操作还限于了解阶段,公司领导的意见很中肯,也确实有利于以后的工作;在我陷入营销困境中的时候,公司领导的点拨,给了我“山穷水尽已无路,柳暗花明又一村”的新感觉。

  五、徐州六县区酒水市场情况

  1、认识到自己在酒水营销上的很多不足,希望能够通过实际跑市场得以锻炼,积极向公司领导争取调研徐州六县区酒水市场情况的任务。

  2、不怕出差辛苦,经过一周多时间的集中搜集酒水商资料,对徐州六县区酒水市场情况有了一个初步了解。

  3、搜集的`酒水商资料:贾汪区29家、邳州市26家、新沂市35家、睢宁县41家、丰县30家、沛县37家(酒水销售对原来的资料进行补充)。

  六、回访徐州六县区酒水商情况

  1、有专门做一个品牌白酒的,如今世缘、洋河蓝色经典、汤沟珍宝坊等,就不考虑接其他品牌白酒了。

  2、基本上做酒的手上都有2—4个品牌。

  3、对我们的3+2+3组合式营销模式很感兴趣,认为很先进,也一定有所作为。

  4、有实力的酒水商(有成熟的营销网络、有资金、有多部车送货)不多,基本上每个市场不到10家。

  5、由于靠近年终岁尾,绝大部分在开订货会,积极备战黄金销售季节——春节的来临。

  6、酒水商接品牌都很小心谨慎,都想少进货少交履约保证金。有的竟然提出了先少进一批货试销;有酒水销售合同人说可以先在他那里摆一部分货展销;还有人提出在我这设办事处,等市场成熟了我再做。

  7、大部分都要求留下招商资料,再考虑考虑。

  8、限于时间关系才回访了三个县区:贾汪区、邳州市、睢宁县,另外的三个县市:新沂市、丰县、沛县还没有来得及回访。

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)4

  岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。今年年初根据酒店营销的需要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。在这一年里我们的具体工作如下:

  一、对外销售与接待

  1、旅行社和大型团队的销售

  xxx是xx风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与xx各旅行社、xx景区和xx温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。在此其间,共接待大型团队xx家,例如:为酒店创收xxx元。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户。优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。

  xx除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。去年xx月份的全省网球公开赛在xx圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房间xx间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在xx举行,前后三次比赛,为期x天,入住房间数x间,共为酒店创收xx万元。

  2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售

  xx除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,xx的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡xx张,共充值xx元。与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议xx份,挂帐协议xx份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。

  3、会议销售

  酒店拥有大中小型会议室共8间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的星级服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥领先的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共x场。其中大型会议x场。中型会议x场。小型会议场。大型会议有:轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议、全省财政预算会议等,仅这几次会议为酒店创收xx万元。在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。

  4、宴席销售

  酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的.自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席x多桌。其中,x月xx日,xx轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的最高规格,我们以一流的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。

  二、对内管理与考核

  1、对内管理

  销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。

  2、回款与绩效考核

  为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。

  三、适时促销,全员营销

  销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。如:与xx温泉签定了x月—x月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。

  七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴xx桌,为酒店创收xx元,占xx升学宴市场份额的x%。

  四、同行合作,互利互惠

  今年x月份我们和xx旅游局、xx各旅游景区宾馆合作,以宣传xx风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们xxx国际大酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如:此次武汉之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。

  五、存在的不足之处

  一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。分别如下:

  1、对外销售需要继续加强;

  2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

  3、有时由于沟通的不及时,信息掌握的不够准确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)5

  我是营销部的销售员,是xxxx年xx月份进入公司的,xxxx年的xx月x号我从原来的酒店促销部调到了现在的营销部,在营销部工作的这段时间,我感受很多,收获很多,也在逐渐的成长着。第一个月我的部门经理,带着我去一一的面见了各个单位的领导,看着我的同事们和领导轻松的谈话,并认真的介绍我们的酒水以及团购政策,我只是在一旁静静的听着,暗自学着他们的销售技巧,希望以后通过努力的学习可以做的比他们更好。

  我们部门做的是营销,主要的工作是宣传和产品推广,在这个酒水销售的淡季,公司推出的喜宴政策给了我们一个很好的发展空间,对于我们以后的宣传工作给予了很大的帮助,两个月下来现在xx市的大街小巷,几乎每个人都知道了我们的喜宴政策,很多的消费者都愿意选择我们的柔和作为招待用酒,接下来的日子里,我不但要维持好前期宣传的成果,也要进一步增加销量。争取让所有的客户及他是亲戚、朋友招待都使用我们的柔和。我们部门经理常说:“一定要先做好客情关系,客户认可你了,才会认可你所推销的产品。”可见客情关系是非常重要的,建立一定的客情关系,为工作的开展铺平道路,定期的`电话拜访;定期的实地拜访;定期的销售回顾等....想做好营销一定要勤奋:

  一、要勤学习,不断提高自己、丰富自己;

  二、要勤拜访,增进客情关系;

  三、要勤动脑,如何有效的为客户服务

  四、要勤沟通,进一步了解客户的需求;

  五、要勤总结,做好每日总结,总结有效客户并时时跟进。

  xxxx年对于我来说是成长的一年、奋斗的一年、学习的一年,感谢谆谆教诲我的领导,一直以来悉心的帮助、认可、信任、鼓励着我,才能使我更加乐忠我现在的工作。在营销部我还是一个新人,有很多的东西都有待学习,在以后的日子里,我会努力的学习,更好的做好自己的本职工作,在此预祝公司xxxx年再创辉煌!

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)6

  转眼间,20xx年已将过去,我现在已是xx酒业的正式员工。回首近一年来的工作,我已逐渐融入到这个大集体之中。自20xx年月份开始在办事处实习,月份在总厂培训,至月份分配到xx县部工作,这段时间内我一直履行业务职责和义务,并在办事处领导带领下积极开展各项业务工作,现根椐近一年来的工作实践、经验和教训,秉承实事求是的原则,回顾这段时间的工作历程:

  一、怀揣感恩的心来工作

  首先要感谢办事处领导对我个人工作能力的信任,在总厂分配销售人员去往各大办事处时将我留在呼办继续担任业务工作,并分配到xx县部担任驻xx业务员,这使我对在呼办实习期间的工作表现给予充分的肯定,让我在日后的整个工作过程中深感欣慰、倍受鼓舞,更让我充满更多的工作热情和工作动力。我将铭记这份知遇之情,并将融入我的工作历程之中,我更会努力奋斗以更好的业务成绩来回报办事处领导的信任。

  再次是感谢xx县部经理在工作上对我的教导,以及在生活上的照顾。在工作上遇到困难的时候,经理会主动与我进行良好恰当的沟通,纠正我的工作思路和工作想法,以使我的业务工作能更顺利的开展。当我们针对x些事情的处理想法上执不同看法时,他也很少以领导者身份自居将事情直接强制执行,而是通过讲道理并联系工作实际案例让我从中明白原由,从而使我放弃固执的想法,让我减少了许多的工作弯路和工作细节失误。在生活上,部门经理主动帮我联系住房,联系取暖用的火炉子,由于xx气候较冷风又大,高经理也经常打电话叮嘱我注意生火安全,这些都对我今后的工作和生活给予很大的帮助。

  二、不断提高的工作状况和工作心态

  1、工作敬业表现、素质修养逐渐提高

  第一次接触什么是爱岗敬业,什么是要有强烈的责任感和事业心,怎样积极主动认真的学习专业知识,工作态度要端正,要认真负责。我作为xx县部的业务员,深深地感到肩负的重任,作为xx酒业以及呼市办事处在xx的窗口,自己的一言一行也同时代表了公司的形象。热爱本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤,坚守岗位都是必须做到的!所以提高自身的素质就变的尤为重要,必须高标准、高规格的要求自己,加强自己的业务技能。

  2、销售知识、工作能力和业务水平的锻炼

  我今年月份来到办事处实习,系分到餐饮部担任部门基本业务工作,协助部门经理做好一些琐碎工作。为了更好的完成基本工作,我不断向领导请教、向同事学习,并从中自己摸索实践,尽量在短的时间内理清部门工作,熟悉了业务流程,明确工作的程序、方向,在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路。在月份正式来办事处工作后,我本着“超越自我,追求完美。”这一高目标,开拓创新意识,积极圆满的完成领导分配的各项工作,并在余限的.时间里,通过xx客户引荐和部分政府、各企事业单位的领导、职工接触洽谈,为下一步工作打好基础。由于心里对酒量的抵触,在招待时总不能游刃有余,随每次酒桌上都不断的学习酒中的文化和学问,并强制自己练酒量,在酒桌上向同事、向经理学习说话办事的方法与技巧!这也是我今后的必修课,一定要在这方面加强锻炼!

  3、认真、按时、高效率地完成办事处领导分配的其它工作

  为了办事处工作更全面更顺利的进行,以及部门之间的工作协调关系,除了做好本职工作之外,还积极配合其他同事做好工作。工作中自己时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不马虎、怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面也积极考虑尽力将工作做的更加完善。并在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,并达到预期的效果,保质保量的完成业务工作,同时在工作中学习各个方面的知识,努力锻炼自己,经过不懈的努力,使工作水平有了较长足的进步。

  三、自身能力的欠缺,日后仍需努力

  1、自身心态的不成熟

  性情很不够稳重。不管有点什么小事情、小状况,都把当时的反应都表现在脸上,当工作比较顺利、达到个人短时间内的预期目标的时候,我的心态就会有点跳,不够稳重,有点忘乎所以。也许是刚毕业自身阅历的欠缺,做起事情来总是有点慌张,不够稳,但刚毕业绝对不是理由,在日后的工作中我会努力克服自己的弱点,让自己更适合干这份工作!

  心态的耐性还不够。作为xx县业务员相对而言比较孤单,环境、工作流程都显的有点单调和循规蹈矩,有些时候就“座”不住了,总想回呼市转转,整个人也显得有点颓废,不够精神,然而经过一段时间的磨练和调整,我现完全可以应对现有的工作任务和工作环境。将自己的年少轻狂抛掉,平淡的对待事情的发展,将眼光放得更长远一些,将目标定得更高一些,这样才能在工作中给自己带来更大的挑战,才能在工作中给自己到来更大的工作刺激,只有这样才能在工作中给自己带来更大的工作兴趣。

  2、工作能力的欠缺

  把握客户心态不够准确。对已经合作一段时间的经销商和客户,我往往会轻信他们。从经销商和客户反馈得到的市场信息,大多数情况下我是听之信之,极少持怀疑态度,没有作进一步的分析和判断。这样做的后果会由于信息的不准确导致办事处针对市场的判断可能出现偏差,在操作中可能导致工作失误。

  在工作中我很少动脑筋思考问题,即使思考了也不够细致,思维方式比较单一。很多时候我都是按规定程序做事,根据领导的交待办事,极少动脑琢磨客户,琢磨市场,琢磨导致问题发生的根本原因。思维方式因为没有经常对事情周密、细致的思考和全面的分析,从而做起事来习惯性变得变的单一。作为业务员,必须考虑很多东西,以清晰的思路,思考事情的每一个细节,才能正确判断客户的真实情况。

  四、20xx年驻xx工作计划

  总结一年来的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,20xx年自己计划在今年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

  1、切实落实岗位职责,认真履行本职工作。尽心尽力完成区域销售任务并及时催回货款,负责严格执行产品的出库手续,积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导,严格遵守厂规厂纪及各项规章制度。

  2、努力做好现有工作的同时,尽快计划在xx寻找有实力、有关系背景的代理商,主要做高端的xx等酒水销售,以扩大销售渠道提高业务销售成绩。

  3、针对餐饮市场作出大力的销售力度,争取把这一薄弱渠道作起来,并对xx销售市场的二批商维护进行合理适当的整顿,使维护金发挥更大的效用。

  4、在今后的工作中,要抓住各种不同的客户争取更充分、更准确的分析、处理好各项业务工作,并加强同客户的交流和沟通,了解他们的业务需求,能够恰当的地处理好业务关系,来羸得更多更好的客户。

  5、自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及通过销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质,并且在工作上要具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感,并积极完成领导交办的其它工作。

  6、为确保完成全年销售任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。

  综上所述,尽管有了一定的进步,但在很多方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,业务类客户资料太少,这些都有待于在今后的工作中加以改进。我相信通过这近一年的工作实践,从中吸取的经验和教训,经过反思反省之后能让我在各方面有一个新的进步和提高,从而把工作做到更好更细更完善。

  辞旧迎新,展望20xx年,在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,刻苦学习业务知识,努力使工作效率全面进入一个新水平,提高自身的能力水平来努力完成办事处的销售任务和目标,为办事处的发展做出更大更多的贡献,同时希望个人、办事处和公司再上一个新的台阶。

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)7

  销售工作是一份很考验人心的工作,如果对这份事业没有一颗坚定的决心,我想绝大部分人都是坚持不了多久的。而我,凭借着自己的这一腔热情和勇敢,在酒水销售这个岗位上一站就是三年了,在这份工作上,我的确吃了不少的苦头,但是也拿到了属于自己的回报。总之我对自己的这番成绩还是比较满意的。今年这一年又从我们的指间划过了,在此我也对过去一年的销售工作进行了一次总结。

  一、销售能力的提升

  从事酒水销售已经三年了,这一年是我跑业务跑得最多的一年。作为一个女孩子,在这一条路上如果真的不够坚强和坚定的话,是极其容易被击垮的。曾经我也经历过那样的打击,但是我还是扛过来了。扛过来之后我发现自己便进步了,自己的能力也提升了上去。今年跑业务的时候也总是受到打击,但是我从来没有被击倒过,谈成了不骄傲,没谈成继续跟进,同时好好反省自己。慢慢的,我的能力就得到了很大的提升了,成交率也变得更高了。

  二、思想态度的'转变

  一个人的思想是很重要的,尤其是对于一名销售员工来说,更要懂得去提升自己的思想高度。在这一年里,我不断的创新,不管是在工作技巧上还是在平时的生活里,我都勤于去学习,因为我认识到,懂得创新才是这条路上最为稳妥的一个前进方式。思想上的提升也给我带来了很多的便利,比如说工作更加顺利了,平时和客户之间的交流也更加的自然了,很多方面都在改变着,也在不断的进步着。

  三、不足之处的改善

  这一年我的工作上还是存在着一些不足的地方的,比如说我上半年在处理一件事情的时候,因为粗心差点就把事情弄得更糟糕了,那的确是我一次非常大的失误。工作几年了,我从来没有犯过这样粗心的问题。自从那次之后,我对这一方面就更加的严格了,后来半年我也在没有发生过那样的事情了,我不断的改善着,争取走向一个更好的方向,做一名更加合格的员工。

  今年一年虽然已经向我们挥手说再见了,但是它也是告诉着我们,新的一年即将到来,我们要做好准备全新出发了。对于来年,我想我一定可以保持自己最好的一个心态去奋斗,我会朝着自己的目标和愿望前进!

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)8

  20xx年上半年以来,xx分公司营销部在xx市局(分公司)和xx市公司营销中心的正确领导下,紧紧围绕“卷烟上水平”战略任务,以开展创建优秀县级营销部为动力,以规范经营、市场基础建设、队伍建设为重点,按照省局、xx市局营销管理工作部署和要求,认真做好各项基础管理工作,积极探索,扎实工作,进一步巩固和完善卷烟市场基础,维护了国家利益和消费者利益,保障了行业持续健康发展。20xx年1至5月xx营销部卷烟销售总体完成情况良好:卷烟销售xx万支,完成全年销售目标122000万支的43.53%;销售收入(含税)17617.93万元,低档烟销售5020.02万支,完成全年销售目标20740万支的24.20%。

  一、全面加强网建工作

  半年来,xx营销部按照国家局“卷烟上水平”的基本方针和战略任务,全面落实“优化模式、完善机制、强化服务、增强能力”的网建新要求,积极稳妥地推进基层网络建设,不断提升网络信息化水平,强基础,促规范,网络建设工作取得了较好的成效,各项网建指标达到网建要求。

  1、电子结算签约率。截至5月份止,有零售客户共计2679户,已办电子结算户为2339户,占总户数比例为87.30%。其中城镇客户有1833户,电子结算签约1656户,签约率为90.34%;乡村客户有846户,电子结算签约683户,电子结算签约率为80.73%,均达到网建指标要求。

  2、电子结算成功率。1至5月份xx营销部所有客户电子结算成功率为83.74%,未达到网建指标90%的要求。今后要加大电子结算跟踪力度,每天订货完成后由市场经理监督各片区电子结算情况,由客户经理及时提醒客户做好电子结算工作。

  3、订货成功率。1至5月份xx营销部订货成功率为92.55%,未达到网建指标95%的要求。以后要加强督促客户经理提醒客户订货,同时清查长期不订货的客户,在了解实际情况后做好客户停用和每月一访工作。

  4、前10%客户销量占总销量比例方面,1至5月份xx营销部前10%客户销量占总销量比例为31.10%,实现了不超过35%的网建比例要求。

  5、月销量超千条客户比例。1至5月份xx营销部月销量超千条客户共4户,月销量超千条客户比例为0.14%,达到不超过1%的网建比例要求。

  二、明确创优工作重点,落实年度创优目标

  根据国家局提出要创建优秀县级营销部,将工作重心下移,全面建设“严格规范、富有效率、充满活力”的中国烟草。根据省局(公司)《中共广东省烟草专卖局(公司)党组关于在全省烟草商业系统开展优秀基层单位创建活动的意见》、《xx市烟草专卖局(公司)创建优秀县级分公司(营销部)工作实施方案》等文件的要求,这半年来,xx营销部不断加强基层建设和基础管理工作,切实提高工作效率,以实际行动响应创建活动,各项创优指标不断改善,达到或接近达到优秀营销部的标准。

  (一)队伍建

  1、严格核定执行国家局下达的“四定”方案。营销部现有员工58人(不包含电访员)。其中正副主任各一名、市场经理2名、综合管理员2名、客户经理21人.送货员17人、送货司机xx人、配送中转站管理人员3名。营销和配送中转站人员占局(分公司)在岗人数95人的61%。

  2、获得卷烟商品营销员证书比例。20xx年营销人员为58人,截止20xx年9月获得卷烟商品营销员持证人数为54人,持证率为93%,已达到75%的要求。其中获得初级卷烟商品营销员证书的营销人员为54人,占营销人员比例93%;获得中级卷烟商品营销员证书的营销人员为46人,占营销人员比例79%。

  3、营销人员培训。20xx年1-5月营销人员人均培训学时超过30学时。营销人员培训面达到100%。已达标。

  (二)经营业绩

  1、卷烟人均消费量,20xx年1-5月总销量为2655580条,核定人口98万人,卷烟人均消费量为2.7条。

  2、一、二类烟销量比重方面,20xx年1-5月总销量为10622.32箱,一、二类烟销量为1154.68箱,比重为10.87%。

  3、全国重点性骨干品牌销量的比重方面。20xx年1-5月总销量为10622.32箱,其中全国重点骨干品牌销量为8341.74箱,重点骨干品牌销量比重为78.53%。

  4、全员实物劳产率和增幅指标方面。20xx年1-5月卷烟总销量为10622.32箱,在岗人数95人,全员实物劳产率为xx1.8箱/人,

  5、单箱费用和增幅方面。20xx年1-5月卷烟总销量为10622.32箱,销售费用为775万元,单箱费用为729.60元/箱。

  (三)客户服务

  1、300人以上的.自然村没有空白点。此项工作我们与专卖部门密切配合,共同努力,在20xx年1月7日按合理局的要求,针对空白点全部办理了卷烟零售许可证,消灭了空白点。

  2、客户经理人均服务客户数指标方面。20xx年到5月止我局(分公司)零售客户为2679户,客户经理人数为21人,客户经理人均服务客户数128户。按人员岗位配置,本项指标已达标。

  3、明码标价。明码标价率99.6%,数据来源于省局(公司)XX年明码标价检查抽查反馈报告。由于本项数据是抽样检查,所以数据的准确性不是太高。但20xx年上半年“创优”工作的明码标价检查情况并不理想,有存在价签与卷烟商品不一一对应现象及价签残缺不全现象。

  4、客户投诉率及送货到户率。要求客户投诉率≤1.2‰。20xx年1-5月客户投放2起,20xx年到5月止我局(分公司)零售客户为2679户,投诉率:0.74‰。

  5、卷烟送货到户率。目前零售客户数为2679户,定点取货户51户,没有预约送货户,送货到户率为98%。本项指标达标。

  6、月进货量高于千条的客户比例。20xx年月均进货量高于千条的客户数为4户,年底有效零售客户总数为2679户,月进货量

  高于千条的客户比例0.14%。本项指标还已达标。(要求月进货量高于千条的客户比例≤1%)

  (四)规范经营

  没有跨区销售行为,无虚拟客户、拆单分摊任何形式的套购卷烟行为,无捆绑或变相捆绑销售以及任何形式的强买强卖行为,辖区内无未经批准的工业企业直接促销行为。

  三、培训工作常规化,不断提高营销队伍能力和素质。

  今年上半年以来,xx营销部不断加强营销人员的培训工作,充分挖掘员工工作潜能,从内部提升工作效益,取得较好的效果,现阶段卷烟市场比较严峻,xx营销部加强了对客户经理的烟草行业法律法规及政策制度培训,客户经理规范经营意识明显提高。20xx年主要培训项目包括:卷烟营销员职业资格培训;卷烟营销技能培训和烟草行业法律法规培训。

  (一)卷烟营销员职业资格培训项目:目前xx分公司营销人员持证率超过93%,xx营销部共27人,获得卷烟营销员职业资格25人,持证率93.60%。其中获得初级卷烟营销员25人,中级卷烟营销员25人。xx物流部门共31人,获得卷烟营销员职业资格29人,持证率94%。其中初级卷烟营销员28人,中级卷烟营销员28人。

  (二)卷烟营销技能培训项目:卷烟营销技能培训分为市局营销管理中心培训和xx营销部自办培训两部分。截止20xx年5月卷烟营销技能培训共29学时。经过培训,营销人员卷烟经营能力明显提高。

  (三)烟草行业法律法规培训项目:截止20xx年5月烟草行业法律法规培训共9学时,其中《中华人民共和国烟草专卖法》培训3学时,《烟草行业内部专卖管理监督工作规范》培训3学时,《广东省烟草行业内部专卖管理监督工作规范》培训3学时,经过培训,明显提高卷烟营销人员的规范经营意识。

  回顾过去的上半年,通过全体营销人员努力,较好地完成各项工作任务,取得了一定成绩,但是离上级高标准要求还有距离,一是营销队伍能力与素质高低不平衡;二是市场基础建设有待增强,我们下半年里,在xx市局党组和xx市局(分公司)班子的正确领导下,以学习实践党的十七届五中全会精神为动力,按照国家局提出“卷烟上水平”的要求,不断总结经验、与时俱进、开拓创新,进一步加强营销队伍建设,加大卷烟市场基础建设力度,增强规范经营意识,为实现xx烟草行业持续健康发展作出新贡献!

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)9

  岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xx酒吧销售部工作已满一年,根据销售部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  作为国际知名的品牌酒吧,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:

  一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

  餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

  1、编写操作规程,提升服务质量

  根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

  2、加强现场监督,强化走动管理

  现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

  3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

  宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

  4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

  良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

  5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

  本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的.投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

  为了配合酒店xx周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

  三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

  本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:

  1、拓展管理思路,开阔行业视野

  各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

  2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

  为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

  3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

  为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

  4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

  实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三扯如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  5、结合工作实际,开发实用课程

  培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

  四、存在的问题和不足

  本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

  1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

  在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

  2、培训互动环节不够

  在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

  3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

  餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

  五、20xx年工作打算

  20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

  1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

  将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

  2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

  在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

  3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

  20xx年将根据xx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

  4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

  将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

  5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

  出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

  6、调整培训方向,创建学习型团队

  20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业。

烟酒销售人员年终工作总结范文(精选10篇)10

  自20xx年x月x日酒店开业以来,在总经理的正确领导及各部门的密切配合下,酒店各项工作顺利开展,各项规章制度不断得以完善,大酒店的知名度、美誉度、市场的竞争力得到不断提升,在许昌酒店行业占有重要的一席之地。

  众所周知,在销售部人员配置不足,销售力量十分薄弱的情况,经不断努力,实现部门销售收入万元,对酒店的发展尽自己的绵薄之力。在过去的一年里,是大酒店全面发展的一年,在各部门的密切配合下酒店的销售工作得以顺利开展:

  一、对外销售与接待工作:

  首先销售部经过了这一年的发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。在各部门共同努力下把酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。销售部的工作重点放在机关单位、政府官员和会议的销售上,其中成功接待县财政局、审计局共四次为期共三个月审计工作会议。单这两次接待实现销售收入万元。

  同时,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。在这一年里我们接待了施恩奶粉、驴友年会、移动公司迎新晚会、斯巴达拓展培训等共计70余场会议。对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的.感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

  二、对内管理:

  销售部做好所有协议客户和VIP客人的跟踪回访,每周制定客户拜访计划,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,稳定维护客源。措施如下:中秋节为重要客户赠送重要过节礼品,酒店店庆之际为客户送店庆礼品等。

  三、不足之处

  1、酒店销售力量薄弱,人员急需补充,目前销售部仍需补充2-3名销售代表。

  2、对外销售需加强,面对周边各行政单位搬迁的大环境,现在我们散客相对比较少,如何开发新的客源,吸引散客,调整消费群体结构成为当务之急。

  3、销售部人员合理的工资结构急需确定,要补充人员没有合理薪资结构是无法实现的。

  4、销售部在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面,在今后的工作中需要进一步加强。

  5、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

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