10.15检查总结

10.15检查总结

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　　为进一步保障我镇农村儿童食品安全，切实加强农村儿童食品监管，严格规范儿童食品生产经营行为，防范和消除儿童食品安全隐患，不断整治农村儿童食品市场秩序，提升儿童食品质量安全水平，根据省、市、县政府部署，我镇从9月底开始，在辖区范围内开展农村儿童食品专项整治行动。检查工作总结如下：

　　一、领导重视、科学统筹工作

　　为让检查工作能够达到预期效果，确保我镇农村儿童食品安全，在镇领导的统筹安排下，在检查工作开展前，我们成立了农村儿童食品安全检查小组，组长：张萃萃，成员：叶遥、刘堂武、叶敏、朱辉、董林生，镇政府联合工商部门、卫生院、学校对农村儿童食品安全检查工作进行全面部署，认真研究，做到检查开展前有组织、有计划，检查开展中有秩序、有针对性，检查开展后有总结。各有关部门能够按照各自职责分工，服从领导，认真开展检查，对检查中发现的问题及时纠正。

　　二、检查时间范围及内容

　　检查工作于20x*年10月15开展，检查对象包括：宋溪学校、幼儿园及其周边；儿童游乐场所及周边；各类快餐店、小吃店；农村和城乡结合部；儿童食品零售点；农村食品小作坊、小摊点；农贸市场。

　　检查工作主要有以下几点：

　　1、开展“山寨”及“三无”等问题食品清查专项行动。检查组集中力量对儿童食品和乳制品经营情况进行一次全面清查，尤其是宋溪学校周边副食店和集镇小超市，杜绝了销售无生产日期、无产品质量合格证、无生产厂名称的“三无”食品，销售“傍名牌”、侵犯注册商标专用权、过期变质、有毒有害及其他假冒伪劣食品等违法行为。检查过程中，检查组发现宋溪学校周边的刘海燕副食店存在销售“三无”食品的行为，店中销售的辣条、辣片等制品无生产厂家、生产日期、保质期，检查组当场执行销毁。

　　2、对学生营养改善计划食品和食堂消毒设备进行了检查。检查过程中，检查组对宋溪学校食堂、餐饮单位及农贸市场的食品及器具进行了抽查，要求卫生情况不佳的单位改善就餐条件、硬件设施等，确保食品卫生情况。

　　3、对食品小作坊、小摊贩、小餐饮进行了专项整治行动。检查组对小作坊、小摊贩、小餐饮生产经营情况进行了明察暗访，重点对食品小作坊生产场所、从业人员健康管理、食品原料采购、食品贮存、包装材料、标签标识、产品流进行了检查，加强了对食品小摊贩食品（原料）采购、食品贮存、包装材料的监管。对于卫生情况不达标的单位，严禁其食品进入市场。检查中，检查组发现好口福餐馆和山头豆浆店存在经营证件不齐全的问题，检查组责令其立即补齐证件。

　　4、开展中小学生食品安全基本知识普及行动。利用电视广播、微博、主题班会、学校晨会、食品监督团支部、宣传单等载体，在工商、卫生所和司法所的配合下，集中开展中小学生食品安全基本知识教育，强化食品安全风险意识、有奖举报意识和自我保护能力，重点提高对“商标侵权”、“傍名牌”、“保质期”的鉴别能力，促进学生自觉抵制假冒伪劣食品、过期食品，使非法儿童食品、不合格食品没有市场。检查过程中，张贴、发放食品安全知识宣传单100余份。

　　三、检查结果

　　本次专项检查工作检查了餐饮单位10家、工商个体户20家、宋溪学校、宋溪幼儿园、农贸市场和食品小作坊。

　　检查情况表明，我镇餐饮单位及副食店的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。所有的配料标签齐全，符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理，初加工分有蔬菜、肉类、水产品等区域或间；加工流程分初加工、精加工、烹饪，做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。

　　四、存在问题

　　通过对相关单位进行深入细致的检查，我们发现主要存在的问题为：1、有少数几家商铺营业执照过期，未及时年检更换，检查组对此问题都当场指出，要求其立即更换；2、刘海燕副食店存在销售“三无”产品行为，检查组当场执行销毁，并对店主做出批评教育，要求其认真学习食品安全知识，确保店内食品安全；3、有两家餐饮店经营证件不齐全，工商、卫生部门要求起立即办理补齐相关证件。

　　五、检查意见

　　儿童食品安全事关社会和谐稳定，事关少年儿童健康成长，事关祖国的未来和民族的兴衰。本次检查增强了各类食品经营单位的卫生管理意识，及时发现和消除了卫生安全隐患，为儿童食品安全提供了有力保障。今后要多组织类似的检查，多部门联动，时常给食品经营者提个醒。进一步公开检查结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使儿童食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护儿童食品安全的环境，不断提高我镇的儿童食品卫生水平。

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