酒店工作情况的个人总结

时间:2023-08-28 08:18:38 个人总结 我要投稿
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酒店工作情况的个人总结范文

  总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,让我们一起认真地写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗?以下是小编整理的酒店工作情况的个人总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店工作情况的个人总结范文

  回顾酒店试业的一个月时间里,各部门克服了刚刚起步、经验不足、欠缺默契等方方面面困难,经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥,经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验,各部门通力合作,逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。

  正式运作的前半段,由于经验不足、沟通不够,部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下,及时规范了各部门规章制度,分清了权责,使管理工作逐渐走向完善。

  具体工作如下:

  一、要求各部门制定部门规章制度和工作流程

  分清权责,并严格按照制度办事,以制度管人,避免了人管人的管理不足之处。

  二、成立酒店质检小组

  每周二下午全酒店范围内大检查,发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态,及时整改,长抓服务质量!

  三、建立值班经理制度,负责处理夜间突发事件

  15分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理,建立起快速的处理机制。

  四、整顿保安部,打掉小帮派导致的集体怠工现象

  补充了新鲜血液,严格按照服务规范开展保卫工作,使保安部逐步向好的方向发展。

  各部门经过试业后将近一个月的磨合期,有喜也有忧,现将各部门工作状态整理如下:

  前厅部作为酒店的窗口部门,从客人到店的第一分钟到离店的最后退房,无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工,由于经验不足、管理不到位,导致经常出错,特别是在收银方面,直到目前尚未走上规范化,经常出现错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面,远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范,经常导致客人投诉。有鉴于此,下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。

  在销售推广方面,销售部克服了交通不便的困难,对东区周边企业进行了全面的铺市,在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣传、派发传单,对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发,并在xx号和xx号成功召开了小型的试业酒会,有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通,让xxx酒店的知名度进一步提升。

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