食品安全的校园总结

[集合]食品安全的校园总结15篇

　　总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，不妨坐下来好好写写总结吧。如何把总结做到重点突出呢？下面是小编精心整理的食品安全的校园总结，希望能够帮助到大家。

食品安全的校园总结1

　　根据《关于20xx年发展的关于》xx以社会共治、共同维护食品安全为主题，大力开展食品安全宣传工作，动员各方力量，加强食品安全监督管理，确保学校食品安全宣传、组织管理和责任落实到位。

　　一、领导重视，认真组织

　　领导重视，确保组织工作到位。

　　一是学校成立了食品安全宣传周活动领导小组，为活动提供组织保障。二是积极开展食品安全宣传活动，在校园内张贴宣传口号，利用校园广播、董事会报纸、宣传栏等，积极宣传，广泛启动，在校园内营造食品安全氛围。三是组织相关人员认真学习《关于开展全省食品安全宣传周活动的通知》文件，使全体教职员工在思想上收紧食品安全弦，充分认识食品安全宣传活动的意义，充分重视食品安全工作。

　　二、开展食品安全系列主题活动

　　食品安全教育活动在学生中广泛开展。利用课堂会议进行知识讲座，宣传食品安全知识、常识；召开学生会议，宣传上级文件精神，教育学生提高对食品安全重要性的认识；动员学生从健康、自身、细微、小事、学校食堂、绿色食品、校外酒店、餐厅、零食、彩色饮料。通过开展一系列活动，促进学生身心健康成长。

　　三、以食品安全宣传周为契机，切实加强学校食堂管理

　　学校进一步加强食堂食品安全管理，确保学生吃安全饭和满意饭。定期召开食品安全例会，研究讨论食堂相关工作，要求学校主任以上干部关心食堂建设，参与食堂管理，了解市场信息，掌握食堂食品采购渠道，防止劣质食品进入校园；充分发挥食堂管理委员会的作用，收集师生意见和建议，解决存在的`问题，不定期检查食堂卫生、安全、食品采购，确保学校食堂各项工作的顺利开展。

　　四、进一步完善食堂管理制度，确保食品安全责任到位

　　修订完善了《烹饪管理人员岗位责任制》、《食品卫生安全责任制》、《食堂管理责任制》、《食品采购监督检查制度》等。；建立食堂食品安全监督员，每天检查验收食品。食堂有工作日历台账，每天登记购买食品，防止不健康食品和变质食品进入食堂。学校食堂供货渠道正规，长期有专门定点、定人送货。供应商和人员必须有资质证书、健康许可证、营业服务证书等。严格的原材料采购索证索票制度，为学校食堂食品卫生安全提供了有效保障。

　　五、强化内部管理，增强风险防范意识

　　学校对烹饪管理人员有严格的管理。烹饪管理人员必须通过防疫部门颁发的健康证书和相关证书，并持有烹饪技术等级证书。在食品加工过程中，学校从不制作冷肉和冷菜，不非法加工和制作豆类，不购买、储存和使用亚硝酸盐。新购买了冷藏柜、消毒柜等，有效保证了食堂食品的卫生和安全。

食品安全的校园总结2

　　我园根据《__市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，进一步普及食品安全知识，增强教职工和幼儿的食品安全意识，开展了一系列活动，有效防范食品安全事故的发生，为广大幼儿提供健康成长的'良好环境。

　　一、领导重视

　　立即召开安全会议，学习《__市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由__园长任组长，__后勤园长任副组长，各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

　　二、活动开展

　　1.由__保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。

　　2.以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进

　　行食品安全教育宣传动员活动。

　　3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。

　　4.利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作。

　　5.由__园长带队对食堂食品卫生进行检查。

食品安全的校园总结3

　　一、指导思想

　　以"十七大"精神为指导，坚持科学发展观，按照政府领导、部门合作、责任明确的原则，以对人民高度负责的态度和求真务实的精神，采取切实有效的措施，加强学校周边环境食品安全监管工作，保障广大学生的身体健康，维护学校的正常教学秩序，构建社会主义和谐校园。

　　二、工作目标

　　通过专项整治活动，规范学校食堂和周边环境食品安全管理，加大对校园周边环境食品经营单位和饮食店摊的整治力度，制止学校周边无证无照经营食品活动，遏制制售假冒伪劣食品行为，进一步完善食品安全监管体系、长效管理机制和业主自律机制，使我县学校及周边环境食品安全隐患基本消除，保障广大师生及人民群众的身体健康和生命安全。

　　三、职责分工

　　（一）县卫生局：负责学校食堂及周边餐饮单位的餐饮服务许可和监督管理；制订学校周边小餐饮整治标准规范，负责各经营单位营业场所的卫生状况、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒、卫生设施和设备运转、食品原料索证采购登记、从业人员健康体检培训等情况的监管和专业技术指导。对学校及周边餐饮食品安全违法案件进行查处。

　　（二）县教育局：重点抓好学校食品安全管理，建立健全并落实食品安全管理制度；负责实施学校食品安全管理责任追究制，督促检查学校食品安全工作开展情况；负责学校、托幼机构对外出租门面摊点的食品安全管理工作；参与学校及周边食品安全专项整治工作；组织开展学生食品安全教育。

　　（三）县质监局：加强全县生产加工领域食品质量安全工作监督管理，开展食品生产质量整治工作，对全县食品生产加工企业进行检查，监督抽查产品质量，查处无证生产、违法使用非食品添加剂等行为，从生产源头上消除校园周边食品安全隐患。

　　（四）县工商局：规范校园及周边食品店的.经营行为，推行食品放心店建设，规范食品来源和进货渠道，杜绝"三无"产品。加强中小学校、托幼机构周边的小卖部、副食店、商场的监督管理，严厉查处和打击制售假冒伪劣食品、隐瞒和涂改生产日期、销售过期变质食品等危及学生身体健康和生命安全的违法行为。

　　（五）县城管大队：加强校园周边流动食品摊贩管理（设置相应固定点），学校门口两侧100米范围内不得设置流动食品摊贩。

　　（六）县公安局：维护校园周边治安环境；对阻碍食品安全专项整治执法的行为予以及时打击。

　　（七）县食品药品监督管理局：加强组织管理，积极发挥综合协调作用，组织开展联合整治行动，改善各类学校及周边食品安全状况。

　　（八）乡镇政府：负责辖区内校园周边环境食品安全专项整治工作。

　　四、工作步骤及内容

　　（一）调查摸底，宣传发动阶段：月日至日，制定专项整治方案，组织对校园周边饮食店（摊）、副食店（摊）经营状况进行详细调查，召开一次动员会，开展食品行业从业人员安全知识培训。

　　（二）检查指导阶段：月日至日，对校园周边饮食店（摊）、副食店（摊）进行现场检查、指导，统一标准，提出

　　书面整改意见，落实整改措施。

　　（三）整改提高阶段：月日至月日，实施厨房（操作间）卫生改造，加添卫生设施，全面落实整改措施。强化监督执法，对未按要求及时整改的业主，依法严肃查处。

　　（四）验收总结阶段：月日至日，对校园周边饮副食店进行检查验收，及时总结。各相关部门于月日前将本部门专项整治工作开展情况汇总到县卫生局。

　　五、工作要求

　　（一）高度重视，加强领导。学生的健康成长关系到祖国的未来和民族的兴衰，学生的食品安全是学生健康成长和生命安全的重要保障。各部门、乡镇要对当前学校周边环境食品安全工作面临的严峻形势有足够的认识，高度重视流动摊贩多、早餐安全隐患大、规违经营屡禁不止等突出问题，从保障学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序、维护社会稳定大局的高度，切实加强对学校食堂及学校周边环境食品安全的监督管理，扎实开展专项整治活动。为加强对专项整治工作的领导，县政府成立学校周边环境食品安全专项整治活动领导小组。

　　（二）明确责任，真抓实干。本次专项整治活动采取"城区为主、兼顾乡镇"，"周边为主、兼顾校内"的原则，对学校周边流动摊贩、小饮食、副食店等开展专项整治活动。各执法部门要明确监管责任，真抓实干，抓出成效。

　　1．整合整治力量。由县卫生局牵头，教育、质监、工商、公安、食药监、城管、安文镇政府等部门配合，组建得力的整治执法队伍，开展为期两个月不间断地整治，坚决取缔校园周边的各类无证食品摊点，切实履行好学校及其周边食品安全的监管职责。

　　2．强化整治手段。整治活动要动真格，防止走马观花和形式主义，做到真查、真整、真治。要明确整治目标，落实整治标准，实施分类指导，保持执法强度，严肃查处各类违法行为。

　　3．突出整治重点。城区以安文小学（文明街、荷花弄）、安文初中（临溪及转角处）、实验幼儿园（壶厅一路、壶厅东路、壶厅西路临近路段）、新蕾幼儿园（新里路、南街）等学校周边环境和其它社会力量办幼儿园食堂为主；各乡镇由乡镇政府确定整治重点。

食品安全的校园总结4

　　加强组织领导。学校高度重视食品安全工作，建立了以校长为组长的专项工作领导小组，负责管理、协调学校食品安全工作；同时，成立学校食品安全督查小组，由学校分管领导、教师代表、学生代表组成，负责学校食品安全检查工作。

　　强化宣传教育。学校通过课堂教学、知识讲座、班会活动等形式多样、生动活泼的教育形式，增强师生的食品安全意识和社会责任意识。同时，通过食品安全培训和食品安全知识宣传教育，提高工作人员的'食品安全责任意识。

　　落实责任分工。学校首先建立健全学校食堂和学生集体用餐各项规章制度，包括食品采购制度、贮存制度、食品加工销售制度、餐饮具消毒制度、从业人员管理制度、学生就餐制度等。在此基础上，细化落实各项责任分工，校长负总责，分管领导、值班教师、食堂工作人员各负其责，层层落实，层层签订责任书，确保责任到人，工作到位。

　　严格标准要求。食堂餐具做到一洗、二清、三消毒、四保洁；操作程序严格执行食品卫生法的规定；生、熟、荤、素食品分类储藏，洗菜池、加工用的刀具、案板、蒸饭盒等厨具分类存放使用。同时，严格食材进货渠道，从源头上保证食品安全。

　　狠抓整改落实。严把学校食品入口关。做到专人采购、专人登记、专人保管，防止假冒伪劣食品流入学校。积极开展自查，查找食品卫生安全隐患，制定整改措施，在卫生、质监等部门指导下，认真做好学校食品安全治理工作。落实责任追究制度，强化监督监管，对工作懈怠，疏于管理者，将依规处理，做到早发现早处理，预防各种不安全因素发生。

食品安全的校园总结5

　　食品安全是关系国计民生的大事，在我校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高全校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的.食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。

　　具体总结如下：

　　一、我校领导高度重视，成立了以校长为组长，全体行政和班主任为组员的“食品安全知识进校园”领导小组。通过精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全”宣传教育活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

　　二、在“食品安全知识”宣传教育活动期间，我们我校做到了“五个一“，即：上一节食品安全健康教育为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的班级黑板报。

　　三、活动期间，通过在校门、教学楼等区域悬挂横幅，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

　　四、通过开设健康教育课、食品安全主题班会、宣传栏向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

　　五、我校制定了食品安全事故应急处理工作预案，我校设立重大事故应急救援指挥部：指挥部办公室设在校长室。发生重大事故时，知情人要在第一时间向我校重大事故应急救援指挥部办公室报告，我校重大事故应急救援指挥部办公室要立即向我校重大事故应急救援指挥部报告，由我校重大事故应急救援指挥部决定启动中心应急救援预案，并向上级有关部门报告。汇报的内容包括：事故时间、事故地点、事故性质、事故简要经过、事故原因、人员伤亡情况、事故发展趋势等。发生重大事故后，我校要立即启动本单位的应急救援预案，立即组织救援，并在第一时间向我校重大事故应急救援指挥部报告。我校重大事故应急救援指挥部根据事程度，决定启动应急预案，指挥调动相关机构实施抢救。

　　六、我校进一步加强师生饮用水卫生安全管理，严格控制食品卫生安全源头。主要采取以下措施：一是注意对我校二次供水池、各处室饮水机、各班饮水机进行消毒，领先设备完好无损，定期清洗消毒。二是禁止学生通过宣传教育、监督管理乱吃乱喝。

　　七、对于我校门口的摊位，与城管局行政执法大队合作，积极配合，坚决禁止无卫生许可证、无营业执照的非法经营摊位。同时，教育学生少吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。

　　通过“食品安全知识进入校园”的宣传教育活动，普及食品安全科学知识，提高师生的自我保护、健康和权利保护意识。全校形成了人人关注、支持和参与食品安全的良好氛围。

食品安全的校园总结6

　　食品安全是关系国计民生的大事，直接关系到师生在学校的健康和生命安全。为提高师生参与食品安全的意识，普及食品安全的科学知识。根据xx市教育局关于20xx年发展xx20年食品安全进校园专项教育活动通知精神和要求，我校20日xx年x月xx日至x月xx食品安全教育月在全校开展。经过精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

　　1、学校领导高度重视，精心组织，精心规划，提高了全校师生对开展校园食品安全活动意义的认识，认真制定计划，落实任务到位，确保活动顺利开展；

　　2、活动月期间，我校实现了三个一，即以食品安全为主要内容的最后一节健康教育课；召开食品安全主题班会；举办以食品安全为主题的`健康与健康宣传拦截；

　　3、学校开展校园食品安全活动期间，通过在校门、教学楼、餐厅、宿舍、食堂等区域悬挂横幅、张贴口号，宣传食品安全知识，营造保障食品安全建设和谐校园的良好氛围；

　　4、活动期间，每天中午在校园广播中花15分钟向师生宣传食品安全，鼓励大家积极提交食品安全知识，得到师生的广泛参与；

　　5、通过开设健康教育课程、生活食品安全专题讲座、宣传栏等形式，向师生介绍相关食品安全知识，如：如何识别真假商品、如何做健康饮食、各种有色食品补充微量元素、土豆绿色不能吃、豆荚半生吃中毒知识，组织学生进行食品安全知识综合宣传教育会议，引导学生科学饮食；

　　6、学校进一步加强了食堂、食堂、师生饮用水的卫生安全管理，严格控制了食品卫生安全的源头。主要采取以下措施：

　　一是关闭食堂食品采购，五类食品采购要有国家规定QS标志性食品并有供应商三证复印件；肉类、蔬菜应定点采购并索证。

　　二是要求食堂工作人员做好食品卫生工作，熟食；坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防毒工作。

　　三是要求和监督食堂销售的零食、面包、冷饮食品应有供应商的三证复印件，严禁向学生销售过期和三无食品。

　　第四，注意学校自备水源和二次供水池的消毒，领先设备完好无损，定期清洗消毒。第五，学校制作表格，检查食堂和食堂的食品卫生状况，并在表格中记录日常检查结果。校长和后勤负责人根据检查记录发现问题，及时召开当事人会议，进行有效整改。第六，通过宣传、教育、监督和管理，禁止学生吃喝。

　　通过食品安全宣传教育月活动，普及食品安全科学知识，提高师生的自我保护、健康和权利保护意识形成人人关注、支持和参与食品安全的良好氛围。

食品安全的校园总结7

　　根据市级《关于开展20xx年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，为进一步普及食品安全知识，增强全体师生及家长们的食品安全意识，有效防范食品安全事故的发生，我园开展了食品安全宣传周活动，现将活动总结如下：

　　一、学习文件要求，明晰食品安全的重要性。

　　学园组织全体教职工学习了上级安全文件，掌握了基本的食品安全常识，充分认识食品安全的重要性，也懂得开展视频宣传教育的必要性，提高了教职工积极参与食品安全宣传的责任意识，共同营造创设一个优质校园安全的氛围。

　　二、加强食堂食品卫生检查，确保全园师生的健康。

　　学园安全领导小组加强食堂卫生检查，检查食堂食品的索票登记情况，核实仓库食品出入及库存情况，餐具、炊具的清洗消毒工作，侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的规范性操作，同时检查食品留样记录，确保食品的卫生、安全。另一方面，检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理，及时遮盖清洁纱巾，保证了熟食的卫生。

　　三、开展食品安全知识讲座，增强幼儿食品安全的认知。

　　为进一步丰富幼儿关于食品安全的认识，学园保健医生开展一次食品安全知识讲座。借助课件，通过视频、儿歌、问答互动等形式，让幼儿知道更多的食品安全知识，并在生活中学习正确判断，辨别食品。

　　四、落实食品安全专题活动，切实提高幼儿食品安全防范能力。

　　各班根据不同幼儿的年龄特点，通过动画、谈话、游戏、情景表演等形式，开展食品安全专题教育活动，有效地提高幼儿对于食品安全性的辨别，提高自我保护能力。

　　五、多形式的安全宣传方式，增强家长对食品安全的重视。

　　学园借助多种形式，不断宣传食品安全的重要性。如结合“关爱学生，平安假期”开展了食品安全电子小报宣传；向家长分发了一份“食品安全告家长书”；借助家园联系栏、微信群等开展食品安全宣传；积极引导家长参与安全教育平台的.安全课程学习。这样，不断促进家长对食品安全的重视度。

　　总之，学园通过一系列的食品安全宣传活动，丰富了幼儿对于食品安全的了解，也增强家长对食品安全的重视，增强其对幼儿的监督责任，以有效地引导幼儿学习科学、安全、良好的饮食习惯，增强幼儿的自我保护能力。

食品安全的校园总结8

　　为切实加强校园周边安全监督管理，着力解决目前全市学校周边存在的食品安全隐患问题，确保广大师生身体健康和生命安全，由市教育局牵头，联合市卫生局、城管局、文体局、公安局、工商局等几个职能部门开展了校园周边安全联合执法检查。我局围绕其方案要求，按照市卫生局《校园及周边食品安全专项整治活动实施方案》的精神，对学校及周边食品安全进行专项整治，现将全市校园及周边食品安全专项整治工作小结如下：

　　一、校园及周边食品安全专项整治开展情况

　　1、开展专项整治以来，共出动执法人员83人次，执法车辆6台次。

　　2、此次专项检查学校及托幼机构食堂108家，其中学校67家，托幼机构41家；专项检查全市乡镇校园周边食品饮食店51家，共计检查159家，制作现场检查笔录159份，卫生监督意见书159份。

　　3、按照赤壁市卫生监督局《校园及周边食品安全专项整治活动实施方案》要求对周家湾土菜馆、迎宾酒楼、小洞天酒楼等13家无卫生许可证、健康证、卫生知识培训合格证；采购食品及原料未索证；无查验记录的校园周边食品饮食店立案处罚。对经营场所环境卫生差，采购食品及原料索证不齐南鄂高中、正扬小学、车埠高中等5家学校食堂进行了责令限期改进。

　　二、主要做法与措施

　　1、为了保证专项整治工作顺利开展，加强领导，卫生监督局成立了校园及周边食品安全专项整治领导小组。

　　组长：

　　成员：

　　2、根据《整治活动方案》精心安排整治工作。

　　根据市卫生局《校园及周边食品安全专项整治活动实施方案》的要求，我局进行精心安排，组建工作专班，采取任务分解到人、责任到人的办法，增强工作人员责任心，由于责任明确，整治工作专班人员每天深入各校食堂及周边饮食店进行监督检查。

　　3、加强督办力度，认真落实整改措施

　　整治专班人员根据学校食堂及周边饮食店存在食品安全隐患问题，提出了针对性整改措施，下达了卫生监督意见书159份，为了保证整改意见得到落实，整改专班工作人员加强督办力度，对进度缓慢的单位下达警告处罚决定，责令立即改正，将整改单位督办任务，分解到人、包干到底，保证整改措施得到认真落实。

　　三、存在问题

　　1、有少数学校食堂和学校周边餐饮服务单位负责人卫生安全意识淡薄，只顾经济效益，忽视卫生管理。

　　2、有部分学校周边食品饮食店环境卫生较差，无“四防”设施，无消毒设施。

　　3、有部分学校周边食品饮食店和少数学校食堂从业人员无健康证和培训证上岗，经营场所未按规定办理餐饮服务许可证。

　　4、有部分学校周边食品饮食店和少数学校食堂采购食品原料无索证索票制度，无食品进货查验记录。

　　四、下阶段工作要求

　　1、认真总结经验，建立长效机制。

　　严格按照赤壁市卫生监督局《校园及周边食品安全专项整治活动实施方案》的精神要求，按照责任划分包干到人、责任到人。

　　2、加大执法力度，查处违法行为。

　　严格按《食品安全法》的'法律规定要求，坚决打击学校卫生安全隐患单位，坚决查处拒不改正卫生不规范的学校食堂，杜绝食品安全事故的发生，确保全市学校饮食卫生安全。

食品安全的校园总结9

　　为深入贯彻20xx年食品安全的宣传，秉持“共创共建共享”的食品安全理念，xx市第三中学开展以“师生健康，中国健康”为主题的食品安全宣传活动。

　　一、深入学习，共话安全

　　以培训为载体，不断提高食堂工作人员的安全责任意识。主管领导带领食堂工作人员，从工作要求、操作流程、卫生消毒等方面深入学习，强化安全意识，提高专业素养，为全校师生的饮食安全保驾护航。

　　二、主题教育，常抓不懈

　　坚守课堂阵地，学校组织开展了“师生健康，中国健康”主题班会。通过观看视频、你问我答等多种形式，让学生们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等食品安全知识，知道食物中毒的.原因及三无产品、食品添加剂等有关知识，明白“食品安全问题就在我们身边”。班主任们还介绍了日常生活中一些鉴别伪劣食品的小窍门，针对学生在校园周边流动食品摊点上购买小吃的行为进行安全提醒，并教育学生带动亲人、朋友自觉抵制不健康、不卫生的食品，教育孩子们要养成良好的生活卫生、饮食习惯。

　　三、安全排查，筑牢防线

　　重点对食堂进行食品安全卫生隐患排查，主要从食材验收—清洗—加工—烹饪—储存—食用等制作全过程进行全方位检查，对员工的个人卫生、仪表着装、容器、工具进行查看，翻阅食堂日常台账资料，排查仓库有无过期食品，保质期、生产日期是否齐全。

　　四、食品安全，大力宣传

　　充分利用温馨提示、展板、学校公众号等各种形式向学生及家长宣传有关食品安全小知识及疾病预防知识，引导广大师生、家长一起关注，大力营造人人参与的氛围。

　　食品关乎生命，安全重于泰山。xx市第三中学通过“食品安全宣传周”活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识。让我们心连心，手牵手筑起食品安全“防火墙”，一起守护孩子的健康！

食品安全的校园总结10

　　为切实做好学校校园及周边食品安全工作，严防食品安全事故发生，根据市市场监督管理局等四部门《关于印发20xx年市学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案的通知》文件的要求，高度重视，认真部署，现就有关工作总结如下：

　　一、加强组织领导、提高认识，做好校园及周边食品安全“护苗”行动安排部署

　　一是成立局长任组长、分管副局长为副组长、各中队长为组员的中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作领导小组，及时传达学习省、和市专项行动会议精神和工作部署，组织召开了专项行动动员会，并制定了《20xx年学校校园及周边食品安全“护苗行动”行动实施方案》，进一步明确责任分工，落实责任主体。

　　二是多次召开会议，全面传达贯彻各级食品药品安全工作会议和文件精神，明确了目标任务，明确了责任人和责任股室，层层落实“护苗”行动期间食品安全工作。

　　二、加大宣传、强化意识，营造食品安全监管良好氛围

　　一是组织执法人员进行了食品安全方面法律法规及实务操作培训，确保了此项工作顺利开展。

　　二是积极开展食品安全宣传教育活动，在校园周边、临时摊区和社区，发放宣传资料，提高公众自我保护意识个防范能力。

　　三、加强摊点管理，严格执法，加大食品安全监管力度

　　清理整治无固定经营场所的街边流动饮食摊贩是城管执法部门在食品安全整治行动中的工作重点。一是深化网格化管理，落实“门前四包”责任制，督促经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序；二是采取错时延时、定人定岗等办法，加大对严重影响校园周边市容环境和存在食品安全隐患的无证无照流动食品摊档、占道经营的大排档的执法力度，形成高压态势；三是坚决取缔危害食品安全的无证设摊、无照经营小摊。

　　四、下一步工作打算

　　一是加强对食品经营户的日常监控，严厉打击无证经营行为，建立长效联动机制，不定期对城区内流动饮食摊贩进行专项整治，对不符合要求的`责令其限期整改，整改不到位的，坚决予以取缔。

　　二是进一步做好宣传工作，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立正确的食品安全观念和消费方式。

　　三是积极配合和参与相关职能部门开展的食品安全整治行动，确保流动摊点食品安全形势进一步好转。

食品安全的校园总结11

　　为加强学校食品安全宣传教育，增强学生食品安全意识，教育和引导学生养成良好的饮食习惯，建立科学健康的生活方式。关于发展xx省中小学校园食品安全知识宣传教育活动通知精神，结合学校实际情况，开展了一系列学生喜爱的食品安全宣传教育活动，全面提高师生食品安全意识，促进身心健康。总结如下：

　　一是完善组织，完善制度，明确责任

　　根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全领导小组xx负责德育长，负责德育工作的副校长xx任副组长，由大队辅导员和各年级组成。总务办公室主任负责学校的日常健康检查，班主任负责监督和报告学生的健康教育、宣传和健康状况。制定了清新县第三小学食品安全应急预案，确保机构、人员、设施到位，明确责任，加强监督。层层落实，确保食品卫生安全工作的有效进行，使学校食品安全工作的'整体水平达到新的水平。

　　二是加强学习，提高认识

　　为了增强每个成员的责任感和使命感，学校专门召开了教师会议，传达了上级有关文件的精神，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，让他们真正树立了安全第一、预防第一的思想从点滴做起，从小事做起，从一道菜，一粒米，到一顿饭，时刻讲安全，处处讲安全，真正做好防患于未然，严防中毒事故。做好食品安全宣传教育品安全宣传教育。

　　三、内容丰富，效果明显

　　使用第十周 团队会议以食品安全，与你、我、他有关为主题，以教师解释、案例分析、同伴教育的形式交流和分享食品安全经验。

　　使用第十一周 在班会上，在班主任的指导下，每个班都上了以食品安全为主要内容的健康教育课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

　　利用第十一周 国旗下讲话时间以食品安全为主题，对全校师生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，提高自我保护意识和技能。

　　4.举办了以食品安全为主题的卫生与健康宣传栏，向学生介绍食品安全知识。

　　5.充分利用学校明志楼大堂的电子横额，展示关于食品安全的口号，如等食品安全宣传口号，加强教育。

　　6.利用学校大堂的柱文化，张贴图文并茂的食品安全宣传画，让食品安全教育抬头可见。

　　7.在美术组教师的带领下，组织各年级学生开展以食品安全与健康为主题的漫画创作，筛选优秀作品参与评价。

　　8.在班主任的指导下，组织四至六年级学生参加广东省中小学生食品安全知识竞赛，让学生进一步掌握食品卫生安全知识。

　　四、存在的问题和未来的措施

　　学校的食品卫生和安全工作还有很长的路要走，我们需要继续加强。为此，我们将加倍努力，重点加强以下工作：

　　1、进一步提高教师对食品卫生安全的意识，有效树立学生健康安全第一的理念，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制，提高责任感，落实监督责任。

　　2续加强学校食品卫生安全知识宣传教育，提高学生的自我保护意识和能力。

　　3.加强教育学生不要购买三无产品和过期变质食品。总之，在今后的教育教学工作中，我校将坚持做好学校食品卫生安全工作，确保校园安全。

食品安全的校园总结12

　　一、指导思想

　　以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，以保障师生餐饮食品安全为出发点和落脚点，彻底整治校园及周边餐饮食品安全突出问题，有效消除校园及周边餐饮食品安全隐患，完善校园及周边餐饮食品安全长效管理机制，为创建“平安校园”及全国文明城市奠定坚实基础。

　　二、组织领导

　　市局成立“ZZ市校园及周边餐饮食品安全专项整治行动领导小组”

　　三、整治重点

　　大、中、小学校、幼儿园食堂及周边餐饮店亮证经营情况、从业人员持证上岗情况、食品采购索证索票情况、食品加工贮存情况、食品留样情况、餐饮具消毒情况等。

　　四、工作步骤

　　本次专项整治行动分安排部署、整顿治理、总结巩固三个阶段，时间从即日起至9月30日结束。

　　（一）安排部署阶段（即日——7月10日）。各区市县局根据统一部署，结合实际，制订工作方案，要求措施到位、人员到位、责任到位。

　　（二）整顿治理阶段（7月11日——9月15日）。各区市县局根据工作方案，集中人力物力财力加强排查整治，坚决取缔无证经营行为，对不能立即整改的，要落实整改方案，明确整改时限、尽早消除隐患，对整改后仍不能达标的`学校食堂和餐饮店要依法停业或吊销《餐饮服务许可证》。利用暑假期间，加强对学校食堂提档升级进行改造、对校园周边餐饮进行专项治理，严禁学校食堂加工经营凉菜，确保开学后学生饮食安全。

　　（三）总结巩固阶段（9月16日——9月30日）。及时总结整治成效，建立长效管理机制，形成工作常态，确保整治成果。

　　五、工作要求

　　（一）高度重视，落实责任。夏季是食物中毒等食源性疾病的高发季节，学校又是食品安全事故高发的重点区域，校园及周边餐饮食品安全直接关系到师生健康，要切实增强责任感和紧迫感，迅速部署，明确任务，落实责任，细化措施，集中人力物力财力，切实搞好校园及周边餐饮食品安全专项整治行动。

　　（二）严查重处，消除隐患。进一步加强对学校食堂及周边餐饮经营单位的监督管理，全面排查餐饮安全隐患，保持对无证经营、超范围经营违法行为的高压打击态势，对无证经营单位要坚决取缔，严厉查处各类危害食品安全违法行为，消除餐饮食品安全隐患。

食品安全的校园总结13

　　为了进一步规范我镇学校食品安全，有效遏制学校食品安全事故的发生，按照《xxx县食品安全委员会办公室的通知》文件精神，我镇对所辖区新保安中心校、中学、校周边的食品小摊点及门店开展了专项监督检查。现将有关情况总结如下：

　　一、我镇领导高度重视，统一部署，集中行动。

　　此次检查工作，对全镇x所小学、x所中学及x所幼儿园的食堂及校园周边食品小摊点和门店进行了监督检查。

　　二、检查内容

　　1、学校食堂供餐的准备工作；

　　2、学校对食品加工安全把关情况；

　　3、《食品安全法》的落实情况；

　　4、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训情况；

　　5、校园及校园周边食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况。

　　三、检查情况

　　1、学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。各食堂都在开学时做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态，对食品从业人员进行了食品安全知识培训，建立了培训档案，同时各食堂都建立了从业人员的晨检制度。

　　2、认真执行《学校食堂食品安全管理与操作规范》，从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。食品存放做到生熟分开，饭菜都在备餐间内分餐。严格按照许可范围守法经营，不做凉拌菜，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。

　　四、监督检查中发现的问题及采取的`措施

　　1、设施陈旧，消毒设施、保洁柜等硬件设施数量不全，采购的食品索证不全。

　　2、用餐留样数量不够。

　　我们对检查中存在问题，对其下发了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。

　　通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我镇学校食堂及学校周边的食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食堂、幼儿园食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

食品安全的校园总结14

　　为增强全校师生对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据区教育局及中心学校的文件要求，本学期，我校认真组织部署，围绕食品安全进校园宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下：

　　一、健全组织，完善制度，明确责任。

　　根据上级文件精神，我校成立了食品安全工作领导小组，由校长任组长，副校长为副组长，组员由学校行政成员、各班班主任组成。明确了由各班班主任为具体实施人员，为开展好食品宣传活动做好了充分的准备。

　　二、方案具体，目的明确

　　围绕食品安全宣传活动主题，充分利用各种宣传手段，开展食品安全国旗下讲话，食品安全教育课等活动，以主题班会、宣传栏等形式，进行全方位、多角度的宣传，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

　　三、活动内容丰富，效果明显

　　1.在食品安全教育活动中,各班利用班级微信群，向家长宣传食品安全的知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

　　2.各班利用晨读、班会课等形式向宣传食品安全的`重要性,总务处每天都对食堂员工进行食品安全教育。

　　3.食品安全领导小组、家委会成员加强对学校食堂巡查力度，并对食堂进行了多次全面的安全大排查，仔细查看了各类食品的质量、保质期、购货凭证等，杜绝各类安全隐患。

　　4.结合国旗下讲话、发放食品安全材料向全校师生宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。

　　通过食品安全进校园宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全的校园总结15

　　为保障我校师生的食品卫生安全，确保学生能健康和谐的成长，按教育局、中心学校的统一安排，我校认真部署此次主题教育活动，现将活动工作总结如下：

　　一、认真学习、成立机构、加强领导

　　针对此次专项主题活动，我校召开了班子成员工作会议、班主任会议和全体教师会议，贯彻落实《湖北省中小学校园食品安全管理办法》，认真学习食品安全知识提高自我保护意识，确保不出现食品安全事件。为此学校成立以校长为组长的工作领导小组，并对有关人员就食品安全工作进行了专门的学习和培训，使各成员、各岗位人员明确了此次主题教育活动的重要性和工作做法，确保工作的顺利有效进行。

　　二、加强宣传教育，大力开展各项活动

　　由于学校领导高度重视，将食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，在全校营造了“我知食品安全我健康，我懂食品安全我幸福”的氛围。全体师生大会上，校长全面讲，主题班会班主任细致讲，并通过健康教育课、广播、板报、专栏以及食品知识竞赛等形式，进行大力宣传和教育，使全校师生养成健康、向上的生活方式。为落实食品安全工作奠定了坚实的基础。

　　三、制定和完善管理制度

　　我校为进一步加强对食品安全的监督和管理，根据《食品卫生法》制定和完善了《学校食品卫生安全管理制度》，《从业人员管理责任制度》，《食品卫生责任追究制》，使食品安全工作走上制度化，规范化的轨道。在制度上重点做到：

　　1、规范食品进货渠道，建立进货台账，不采购无卫生许可证的食品；

　　2、认真搞好工作，切实做到防蝇、防蚊、防鼠、防蟑螂的“四防”工作；

　　3、食品存放分类明确，对食品用品经常消毒；

　　4、对从业人员严格进行身体健康的检查，坚决执行持证上岗，无证下岗的原则；

　　5、定期对从业人员进行业务培训。

　　四、加强监管，追究责任

　　工作专班每周对小卖部、食堂进行检查，并不定期进行抽查，检查有记载，坚决抵制霉变食品及“三无”食品进入校园，加强责任追究，“谁经手，谁负责”。对发现的问题绝不姑息，该整改的'整改，该追究责任的追究责任。使食品安全意识深入到每个人的内心。

　　五、食品安全工作是一项长期的工作

　　我校将借这次主题教育活动的东风，真抓实干、踏实苦干，将这次活动制度化、长期化地开展下去，为创建和谐、平安校园不懈努力。

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